Pollo al Limón Senegalés
El pollo al limón senegalés es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.74 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 590 calorías, 47g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano pimienta escocesa, zanahoria, menos sodio y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pollo a la Parrilla al Estilo Senegalés con Limón y Cebolla, Poulet Yassa (Pollo senegalés), y Mafioso Senegalés para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 5 ingredientes; divida uniformemente entre 2 bolsas de plástico con cremallera de alta resistencia (1 galón). Divida el pollo uniformemente entre las bolsas; selle las bolsas. Mezcle bien cada bolsa para cubrirla. Refrigere 3 horas, voltee las bolsas de vez en cuando.
Retire el pollo de las bolsas, reservando el adobo.
Coloque el pollo en una rejilla para asar recubierta con aerosol para cocinar; ase 6 minutos de cada lado o hasta que se dore ligeramente.
Colar la marinada a través de un colador sobre un tazón, reservando la marinada y la cebolla.
Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla a la sartén; saltee 5 minutos.
Agregue la marinada reservada; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto; agregue el pollo, la zanahoria, el caldo, las aceitunas, el agua, la mostaza y la pimienta escocesa. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 1 hora o hasta que el pollo esté listo. Deseche el gorro escocés.