Pollo al Jengibre y Lima con Arroz de Coco

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Pollo con Jengibre y Lima con Arroz con Coco podría ser una receta tremenda para probar. Para $5.46 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 643 calorías, 42g de proteína, y 31g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. 104 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Ve a la tienda y compra leche de coco, aceite de sésamo, miel y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 84%, lo cual es espectacular. Recetas similares incluyen Curry de Pollo con Albahaca de Verano Simple con Arroz de Coco, Jengibre y Lima, Arroz Asiático de Coco con Verduras al Vapor en Salsa de Soja, Lima y Jengibre, y Pollo con Coco, Jengibre y Lima.
Instrucciones
En un tazón de vidrio, mezcle los cubos de pechuga de pollo con jugo de lima, ralladura de lima y jengibre rallado.
Dejar marinar durante unos 20 minutos.
En una cacerola mediana, combine la leche de coco y el azúcar a fuego medio-alto. Llevar a fuego lento. Agregue el arroz jazmín, reduzca el fuego a bajo y cocine bien tapado durante unos 20 minutos o hasta que se absorba el líquido.
Retire del fuego y espolvoree el arroz con un tenedor; cúbralo y manténgalo caliente.
En una sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
Agregue el pollo y el adobo. Saltee hasta que el pollo esté bien dorado, aproximadamente 3 minutos.
Rocíe la miel sobre el pollo y continúe salteando durante otro minuto más o menos, teniendo cuidado de no dejar que la miel se queme.
Retirar del fuego y espolvorear con coco.
Servir caliente con el arroz de coco al lado.