Pollo al Estilo Florentino

Pollo al Estilo Florentino
Pollo al estilo florentino podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 43g de grasa y un total de 625 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.11 por porción. Si tiene chalotes, perejil, espinacas de hoja cortada y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 41 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Tratar Filetes de Estilo Florentino a La Parrilla, Stracotto alla fiorentina (Estofado de Ternera al Estilo Florentino), y Florentina de Pollo y Jamón para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Espolvorear el pollo con sal y pimienta. Escurre el pollo en la harina para cubrirlo ligeramente. Sacuda el exceso de harina. Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pollo EnteroPollo Entero
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AgitarAgitar
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue el pollo y cocine hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
4
Transfiera el pollo a un plato y tienda de campaña con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
5
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en la misma sartén a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue las chalotas y el ajo y saltee hasta que las chalotas estén translúcidas, revolviendo para raspar los trozos dorados en el fondo de la sartén, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
AjoAjo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Añadir el vino. Aumente el fuego a medio-alto y hierva hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
8
Agregue la crema y hierva hasta que la salsa se reduzca a la mitad, revolviendo a menudo, aproximadamente 3 minutos. Agrega el perejil. Sazone la salsa, al gusto, con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PerejilPerejil
CremaCrema
SalsaSalsa
9
Agregue el pollo y los jugos acumulados a la salsa, y voltee el pollo para cubrirlo con la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
SalsaSalsa
10
Mientras tanto, derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla en otra sartén grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Añadir las espinacas y saltear hasta que se calienten. Sazone las espinacas, al gusto, con sal y pimienta. Coloca las espinacas sobre un plato.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
EspinacasEspinacas
12
Coloca el pollo encima de las espinacas.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
EspinacasEspinacas
13
Vierta la salsa y sirva.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud34
Revista