Pollo al Curry de Coco con Berenjena Asada

Name: Pollo al Curry de Coco con Berenjena Asada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas, con piel; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Cebolla blanca, picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vino blanco seco; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. fideos de huevo recién cocidos, para servir; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. berenjena, pelada y cortada en palitos de 3 por 1 pulgada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre fresco finamente picado; 1 diente de ajo picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath plata sin igual; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 1 cucharada. vinagre de vino tinto chalota picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 1 libra de calabacín, 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Rizos de chocolate blanco para hornear; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cacahuetes sin sal picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de coco sin azúcar

Pollo al Curry de Coco con Berenjena asada podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 705 calorías, 41g de proteína, y 27g de grasa por porción. Para $2.51 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra ralladura de limón, salsa de soja, aceite de maní y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Coliflor Asada al Curry con Aceite de Coco, Quinua de Coco al Curry y Verduras con Coliflor Asada, y Verduras de Cosecha Asadas y Cuencos de Arroz con Aguacate y Coco al Curry para recetas similares.

Instrucciones

Hacer la marinada y marinar el pollo: En un plato grande de cerámica o vidrio poco profundo, combine el vino con el aceite de cacahuete, el curry en polvo, el jengibre, la salsa de soja, el ajo, la chalota y la ralladura de limón.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Ralladura De Limón

Aceite De Cacahuete

Salsa De Soja

Marinar

Pollo Entero

Chalotes

Ajo

Jengibre

Vino

Añadir las pechugas de pollo a la marinada y volver a cubrir. Reserve durante al menos 20 minutos o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Marinar

Precalentar el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Unta un poco de aceite de cacahuete en una bandeja para hornear grande. Coloca la berenjena en la sábana y sazona con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cacahuete

Berenjenas

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee en el estante inferior del horno hasta que los palitos estén bien dorados en el fondo, aproximadamente 25 minutos. Con una espátula de metal, raspe la berenjena de la lámina y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Horno

Espátula

En una sartén grande, calienta el aceite de cacahuete restante a fuego alto hasta que esté casi ahumado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las pechugas de pollo, con la piel hacia abajo, y reduzca el fuego a moderadamente alto. Cocine el pollo hasta que la piel esté bien dorada, aproximadamente 3 minutos. Voltea el pollo y agrega 1 taza de agua y el azúcar. Cubra, reduzca el fuego a moderadamente bajo y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Pollo Entero

Azucarera

Agua

Transfiera el pollo a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aumente el fuego a moderadamente alto y agregue la salsa de soja y la ralladura de limón. Hervir el líquido de cocción para espesarlo ligeramente y concentrar el sabor. Vuelva a colocar el pollo en la sartén, agregue la leche de coco y cocine a fuego lento durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco