Pollo al Curry Birmano

Pollo al Curry Birmano
El curry de pollo birmano podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 197 calorías, 25g de proteína, y 8g de grasa. Para $1.32 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta es típica de la cocina india. Un par de personas hicieron esta receta, y 66 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. Una mezcla de hierba de limón, garam masala, tomates y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la raíz de jengibre fresca, puede seguir este plato principal con el Galletas de jengibre y almendras sin harina como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 58% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Panthay Khauk-swe (¿Estilo birmano ?Pollo? y Curry de Fideos), Curry de Ternera Birmana, y Curry de Cerdo al Estilo Birmano.

Instrucciones

1
Frote los muslos de pollo con curry en polvo, garam masala, sal. Tapar y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Panceta O Guanciale, Cortada En Bastones Finos O PicadaPanceta O Guanciale, Cortada En Bastones Finos O Picada
Cebolla Blanca, PicadaCebolla Blanca, Picada
Garam MasalaGaram Masala
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
2
Coloque la cebolla, el ajo, el jengibre, la pimienta de cayena y el pimentón en una licuadora con 2 cucharadas de agua y mezcle hasta obtener una pasta suave.
Ingredientes que necesitarás
1 Jalapeño Fresco Entero1 Jalapeño Fresco Entero
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
Ajo Goya®Ajo Goya®
1 Taza De Mirin O Sake Dulce1 Taza De Mirin O Sake Dulce
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
3
Calienta el aceite en una sartén grande con tapa a fuego medio. Cocine y revuelva la mezcla de cebolla hasta que se oscurezca, aproximadamente 7 minutos. Agregue los muslos de pollo y cocine durante 3 a 4 minutos, luego agregue los tomates, la hierba de limón y la salsa de pescado. Cocine durante 2 minutos. Agrega 1 taza de agua y lleva el curry a ebullición. Cubra y reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que el pollo comience a desmoronarse, revolviendo ocasionalmente, de 25 a 35 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Panceta O Guanciale, Cortada En Bastones Finos O PicadaPanceta O Guanciale, Cortada En Bastones Finos O Picada
Elixir GElixir G
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Cebolla Blanca, PicadaCebolla Blanca, Picada
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
4
Retire la tapa y aumente el calor. Cocine hasta que la salsa se reduzca, unos 5 minutos. Retire el exceso de aceite de la parte superior y deséchelo.
Ingredientes que necesitarás
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
Delgado-Delgado-

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Las grabaciones de campo de Chenin Blanc con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parecen un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.
Grabaciones de Campo Chenin Blanc
Grabaciones de Campo Chenin Blanc
Sabores de concha de ostra, manzanas granny smith, manzanilla y narciso.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones8
Puntuación de Salud9
Revista