Pollo al Curry

El pollo al curry es una receta india que sirve para 4 personas. Para $1.61 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 212 calorías, 28g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Si tienes flores de brócoli, aceite de canola, salsa de soja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Taste of Home. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 77%, que es sólido. Recetas similares incluyen curry de pollo andhra-kodi kura con salsa (curry de pollo simple ), curry de pollo andhra-kodi kura con salsa (curry de pollo simple ), y Pollo al Curry de Malasia Rápido (ft. Salsa de Curry Instantánea de Carne A1).
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine la maicena, el curry y las hojuelas de pimiento rojo. Agregue el caldo y la salsa de soja hasta que quede suave; reserve. En una sartén antiadherente grande o wok cubierto con aceite en aerosol, saltee el pollo en 1 cucharadita de aceite durante 5-6 minutos o hasta que los jugos del pollo salgan claros.
Retirar y mantener caliente.
En la misma sartén, saltee las zanahorias y el ajo en el aceite restante durante 1 minuto. Agrega el brócoli y cocina 2 minutos más.
Agrega las cebollas y cocina de 1 a 2 minutos más.
Revuelva la mezcla de caldo y agregue las verduras. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese. Regrese el pollo a la sartén; caliéntelo bien.
Vino recomendado: Riesling, Gruener Veltliner, Rosa Brillante
El curry funciona muy bien con Riesling, Gruener Veltliner y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen algo de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Un vino que puedes probar es Domaine LesSurre Semi Dry Cuvee Classique Riesling. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 22 dólares.
![Domaine LesSurre Cuvee Semi Seco Clásico Riesling]()
Domaine LesSurre Cuvee Semi Seco Clásico Riesling
Combina bien con platos sutilmente picantes, y también complementa el jamón curado y la charcutería. Disfruta con fruta fresca cortada.