Pollo Al Ajo Y Cítricos

Name: Pollo Al Ajo Y Cítricos
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 1 cabeza garlic, halved crosswise, plus 3 garlic cloves, chopped; 1 limón en cuartos; 61 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 naranja, en cuartos; 71 1 libra de Mafaldi fresco si es posible concentrado de zumo de naranja congelado, descongelado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de orégano frescas picadas; 2 kilogramos whole roasting chicken, neck and giblets discarded; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 6 camarones y venas Kitchen string or butcher twine; 6 camarones y venas Kitchen string or butcher twine

El pollo con ajo y cítricos requiere aproximadamente 2 horas y 5 minutos de principio a fin. Una porción contiene 918 calorías, 82 g de proteína y 58 g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $4.06 por porción. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos y 30 enteros. 8 personas se alegraron de haber probado esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere naranja, ajo, hilo de carnicero y concentrado de jugo de naranja. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este plato principal. Con una puntuación cucharacular del 81%, este plato es excelente. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó el pollo asado con ajo y cítricos, soya asada, ajo, pollo con cítricos y pollo marinado en ajo, chiles y jugos de cítricos.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: hilo de cocina o hilo de carnicero

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Hilo De Cocina O Cordel De Carnicero

Seque el pollo con palmaditas y espolvoree la cavidad con sal y pimienta. Rellena la cavidad con las mitades de naranja, limón y ajo. Ate las piernas de pollo con hilo de cocina para ayudar a mantener su forma.

Ingredientes que necesitarás

Hilo De Cocina O Cordel De Carnicero

Pierna De Pollo

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Espolvorea el pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Coloque una rejilla en una fuente para hornear grande.

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba, sobre la rejilla de la sartén. Ase el pollo durante 1 hora, rociándolo ocasionalmente y agregando un poco de caldo de pollo a la sartén, si es necesario, para evitar que se queme la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Batir el jugo de naranja, el jugo de limón, el aceite, el orégano y el ajo picado en un tazón mediano para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Como La Envidia Del ángel

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Unte un poco de la mezcla de jugo sobre el pollo, después de que se haya horneado durante 1 hora. Continúe asando el pollo hasta que un termómetro para carnes de lectura instantánea insertado en la parte más interna del muslo registre 170 grados F, rociándolo ocasionalmente con la mezcla de jugo y agregando caldo a la sartén, aproximadamente 45 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Camarones Salteados, Pelados

Transfiera el pollo a un plato. Cubra con papel de aluminio mientras prepara la salsa (no limpie la sartén).

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Camarones Salteados, Pelados

Coloque la misma fuente para asar a fuego medio-bajo.

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Agregue el caldo restante y cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca a 1 taza, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 3 minutos. Colar en una taza medidora de vidrio de 2 tazas y desechar los sólidos. Vierta la grasa de la parte superior de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Caramelos De Cabeza De Aire