Pollo al Ajo con Salsa de Vino Blanco

Name: Pollo al Ajo con Salsa de Vino Blanco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco, como un Sauvignon Blanc; 3 ramitas grandes estragón fresco; 3 ramitas grandes tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 4 camarones y venas Aceite de oliva; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 2 kilogramos pollo entero, cortado en ocho partes; 40 clavo 2-3 cabezas enteras de ajo, con dientes separados pero sin pelar

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo al Ajo con salsa de Vino Blanco. Para $3.43 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 703 calorías, 43g de proteína, y 47g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 1135 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes a mano vino, estragón, aceite de oliva y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es espectacular. Tratar Pollo y Champiñones en Salsa de Vino Blanco con Ajo, Pollo y Pastan en Vino Blanco Salsa de Ajo, y Pollo y Champiñones en Salsa de Vino Blanco con Ajo para recetas similares.

Instrucciones

1 Rompe ligeramente los dientes de ajo con el lado de un cuchillo de cocina pesado, lo suficiente como para romperlos. Deja la cáscara.2 Corta los trozos de pollo con el exceso de grasa. Seque con palmaditas y espolvoree generosamente los trozos con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Trozos De Pollo

Dientes De Ajo Enteros

Clavo

Equipo que necesitarás

Chefs Cuchillo

Caliente 3 Cucharadas de aceite de oliva en un horno holandés (o en una sartén grande de fondo grueso con una tapa ajustada) a fuego medio alto. Trabajando en lotes, dorar los trozos de pollo por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Coloque los trozos de pollo sobre el aceite caliente, no los mueva hasta que estén dorados, luego voltéelos hacia el otro lado con pinzas.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Pinza

Retire de la sartén cuando esté dorada. 3

Equipo que necesitarás

Sartén

Añade un poco más de aceite de oliva a la sartén si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y saltee hasta que estén dorados, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Añadir el vino y las hierbas. Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas

Vino

Añadir los trozos de pollo. Reduzca el fuego a medio bajo. Cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido. Mueva los trozos de pollo de arriba a abajo cada 5 minutos durante unos 20 minutos. El pollo se hace cuando un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa lee 180 ° F para los muslos y 170 ° F para las pechugas.Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Trozos De Pollo

Carne