Pollo Ahumado con Especias y Pimentón sobre Lentejas con Salsa de Comino y Yogur
El pollo ahumado con especias de Pimentón sobre Lentejas con Salsa de Comino y yogur podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 523 calorías, 57g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.8 por porción. Si tienes a mano espinacas recién lavadas, ramitas de perejil, cebolla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlas. Para usar el yogur de leche descremada, puede seguir este plato principal con el Helado de Café con Leche de Coco como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 87% este plato es excelente. Similar recetas Pollo de una olla con Comino y Pimentón Ahumado con Patatas, Patatas Asadas al Pimentón con Salsa de Yogur Especiada, y Pollo Ahumado con Pimentón y Ajo Tostado.
Instrucciones
Combine 1 cucharada de aceite, corteza, 1 cucharada de jugo de limón, 1/4 de cucharadita de sal, pimentón y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón mediano.
Agregue el pollo; voltee para cubrir. Marinar en el refrigerador 2 horas.
Combine 1/4 de cucharadita de sal, yogur, 1 cucharada de perejil picado, menta, comino y ajo en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.
Coloque la mezcla de yogur en un tazón mediano; agregue el pepino. Tapar y enfriar.
Precalienta el horno a 37
Coloque las lentejas, las ramitas de perejil, la rodaja de cebolla, la ramita de tomillo y la hoja de laurel en una cacerola grande; cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima de las lentejas. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Drenar. Deseche las ramitas de perejil, la rodaja de cebolla, la ramita de tomillo y la hoja de laurel.
Mientras las lentejas se cocinan, envuelve 1 rebanada de jamón alrededor de cada pechuga de pollo.
Coloque el pollo en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas.
Hornee a 375 por 25 minutos o hasta que esté listo.
Mientras el pollo se cocina, caliente 1 cucharada de aceite en un horno holandés grande a fuego medio.
Agregue la cebolla picada; cocine 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el calabacín; cocine durante 15 minutos o hasta que el calabacín esté muy tierno, revolviendo ocasionalmente. Agregue las lentejas, las espinacas, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; cocine durante 5 minutos o hasta que las espinacas se marchiten, revolviendo ocasionalmente. Agregue 1 cucharada de jugo de limón y 2 cucharadas de perejil picado.
Sirva el pollo sobre la mezcla de lentejas; rocíe con la salsa de yogur.