Pollo a la parrilla en forma de anillo de fuego

Name: Pollo a la parrilla en forma de anillo de fuego
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 871 maíz congelado asado al fuego freidora para pollos de engorde; 1 1 cucharada de orégano seco 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 2 (puede ser o desnatar) licor de avellana; 1 1 cucharada de orégano seco Cebolla blanca, picada; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 170 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 99 maíz congelado asado al fuego sal kosher, aproximadamente 3/4 taza; 1 1 libra de calabacín, adobo en polvo, sin pimienta; 1 1 libra de calabacín, pimentón ahumado caliente; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Semillas de cilantro tostadas y trituradas finamente

El pollo a la parrilla Ring of Fire podría ser la receta paleolítica, primitiva y sin gluten que estabas buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41 g de proteína , 34 g de grasa y un total de 612 calorías . Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2,39 por porción. Dirígete a la tienda y compra miel, sal kosher, adobo en polvo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Funciona bien como un plato principal asequible. El 4 de julio será aún más especial con esta receta. Esta receta de Foodnetwork tiene 4 seguidores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 50 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 54% , lo cual es sólido. Entre las recetas similares se incluyen Sopa de tortilla de pollo con tomates asados al fuego , Ensalada Cobb caribeña con vinagreta de piña asada al fuego y Chutney de tomates asados al fuego .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque el pollo sobre una tabla de cortar de plástico, con la pechuga hacia arriba y el cuello hacia usted.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Jarabe De Arce, Para Servir

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Retire ambas alas en la unión entre el ala y la batería.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Quita los cuartos de los muslos haciendo un corte a ambos lados del extremo trasero de la pechuga. Toma ambas piernas, haz estallar las articulaciones que se conectan con la parte trasera y da vuelta el ave.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Condimentos Para Carne, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning De McCormick

Quita los muslos y las piernas haciendo un corte en el punto donde se unen a la columna vertebral. Sujeta el muslo y la pierna juntos, busca la pequeña hendidura donde se unen las articulaciones y haz una incisión en esa articulación. Coloca la pierna y el muslo hacia abajo y haz un corte para separarlos. Repite el proceso con la otra pieza de la pierna. Da vuelta el ave, con la pechuga hacia arriba, coloca el cuchillo contra el esternón y haz un corte a lo largo de la caja torácica, separando la carne de la pechuga del hueso. Asegúrate de incluir la baqueta al retirar la pechuga. Repite el proceso con la otra pechuga. Congela la carcasa para hacer caldo o deséchala.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

7 Papas Medianas, Peladas, Cocidas Y Machacadas

Equipo que necesitarás

Goma De Frutas Con Rayas Anaranjadas

Coloque los trozos de pollo en una bolsa de plástico resellable de 1 galón con el agua, la miel y la sal. Cierre la bolsa y muévala vigorosamente durante 1 o 2 minutos para distribuir la miel y disolver la sal. Coloque la bolsa en un recipiente hermético y refrigérela durante 1 hora y media.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Semillas De Amapola Adicionales

Pinta 9 Onzas Líquidas De Agua Recién Hervida

Equipo que necesitarás

1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas

Mientras tanto, combine el curry en polvo, el chile en polvo, el cacao en polvo, el adobo en polvo, el comino y el pimentón ahumado picante en una bolsa resellable de 1 galón.

Ingredientes que necesitarás

1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Licor De Avellana

Cebolla Blanca, Picada

Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes

Seque bien el pollo con toallas de papel. No lo enjuague.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Jarabe De Arce, Para Servir

Equipo que necesitarás

8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente

Coloque el pollo en la bolsa con la mezcla de especias y agítelo para cubrirlo completamente.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Jarabe De Arce, Para Servir

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Coloque las piezas sobre una rejilla para enfriar dentro de una bandeja para hornear. Deje reposar durante 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Limón, Cáscara Cortada En Trozos

Rocíe ligeramente 2 trozos de periódico con aceite vegetal y colóquelos en el fondo de un encendedor de carbón. Llene el encendedor con trozos de carbón natural, de 2 a 3 libras, y colóquelo sobre la rejilla para carbón de una parrilla hasta que esté caliente y ceniciento, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Prepare un anillo de papel de aluminio resistente con el centro de 9 pulgadas de diámetro. Coloque este anillo sobre el encendedor y colóquelo sobre la rejilla para carbón.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Harina De 8 Pulgadas, Asada A La Parrilla, Cortada En Tiras Finas

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Pepitas Tostadas

Jamón Cortado En Lonchas Finas (cortado En Trozos, Si Se Desea)

Distribuya con cuidado y de manera uniforme el carbón caliente fuera del aro. Coloque un molde de aluminio para tartas en el centro del aro para recoger los restos de grasa. Coloque la rejilla para cocinar en su lugar y caliéntela durante 2 a 3 minutos.

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Finamente Picadas, Más Algo Extra Para Servir

Unte ligeramente con aceite la rejilla para cocinar. Coloque los trozos de pollo, con la piel hacia abajo, sobre la rejilla sobre las brasas calientes. Gire las patas un cuarto de vuelta cada 3 o 4 minutos. Gire los muslos, las alas y las pechugas después de 4 o 5 minutos. La piel debe ampollarse y oscurecerse. Ajuste la intensidad del calor girando la rejilla de la parrilla para exponer los trozos de pollo a brasas más frías o más calientes, según sea necesario, y para evitar llamaradas.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

Refrigerador

Alitas De Pollo

Menta Micro Para Decorar

Equipo que necesitarás

Jamón Cortado En Lonchas Finas (cortado En Trozos, Si Se Desea)

Después de 9 a 10 minutos de cocción total, mueva la pechuga al centro de la parrilla y cúbrala con un segundo molde de aluminio para tarta. Después de 10 a 11 minutos de cocción total, coloque las alas sobre el molde de aluminio. Incline los muslos y las piernas contra el costado del molde de aluminio para tarta lejos del calor directo de las brasas. Dé vuelta cada 2 minutos. Coloque los trozos que terminen de cocinarse sobre el molde. Después de 18 a 20 minutos de cocción total, controle la temperatura con un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más profunda de cada trozo. Los trozos deben alcanzar los 155 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo