Pollo a la Parrilla
El pollo a la parrilla es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 1378 calorías, 79g de proteína, y 79g de grasa. Para $5.23 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de pollos, salsa hoisin, salsa worcestershire y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo a la Parrilla, Pollo a la Parrilla, y Pollo a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Marinar los pollos en 2/3 de la salsa de barbacoa durante unas horas o toda la noche en el refrigerador.
Calienta las brasas en una parrilla de carbón.
Extienda el fondo de la parrilla con una sola capa de carbones calientes y luego agregue unos pocos carbones más 5 minutos antes de cocinar, lo que mantendrá el fuego encendido por más tiempo.
Coloque los cuartos de pollo en la parrilla, con la piel hacia abajo, y cocine durante unos 45 minutos, volteándolos una o dos veces para que se cocinen uniformemente por ambos lados.
Cepille con el adobo según sea necesario. Los cuartos de pollo se hacen cuando se inserta un cuchillo entre una pierna y un muslo y los jugos salen limpios. Deseche el adobo no utilizado.
Sirva con salsa de barbacoa adicional al lado.
En una cacerola grande a fuego lento, saltee las cebollas y el ajo con el aceite vegetal durante 10 a 15 minutos, hasta que las cebollas estén translúcidas pero no doradas.
Agregue la pasta de tomate, el vinagre, la miel, la salsa inglesa, la mostaza, la salsa de soja, la salsa hoisin, el chile en polvo, el comino y las hojuelas de pimiento rojo. Cocer destapado a fuego lento durante 30 minutos. Usar inmediatamente o conservar en la nevera.