Pollo a la Parmesano

Name: Pollo a la Parmesano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 2 cucharadas. Orégano seco pimienta negra al gusto; 794 Queso cheddar o monterey jack tomates en cubitos enlatados; 482 Queso cheddar o monterey jack pechugas o muslos de pollo sin hueso de 500 gramos; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa semilla de hinojo, ligeramente tostada; 1 dejar perejil plano picado para decorar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 4 clavo ajo picado; 79 Queso cheddar o monterey jack Queso mozzarella de 80 gramos rallado; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panko (migas de pan japonesas); 40 Queso cheddar o monterey jack 40 gramos de Parmigiano-Reggiano rallado; 454 Queso cheddar o monterey jack espagueti seco de 450 gramos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 1 libra de calabacín, alt al gusto

La receta de pollo parmesano podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Este plato principal tiene 1180 calorías, 71g de proteína, y 31g de grasa por porción. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 3 3.35 por porción. 3130 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra perejil de hoja plana, aceite de oliva virgen extra, parmesano-reggiano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Melocotón: Crujiente Saludable para el Desayuno como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es excelente. Tratar Deditos de Pollo con Parmesano y Envolturas de Pollo con Parmesano Fáciles, Chasseur de Pollo (Pollo al Estilo Cazador) con Polenta Cremosa con Gruyere y Parmesano, y Nuevo Pollo a la Parmesano para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente a 350 grados F (175 C). Coloca una rejilla de enfriamiento encima de una bandeja para hornear. En un tazón grande, combine el panko, el romero, el tomillo y el parmesano reggiano. En un tazón aparte, bate el huevo hasta que la yema y la clara estén bien incorporadas. Sal y pimienta generosamente el pollo por ambos lados, luego espolvorea con harina para cubrirlo uniformemente. Sumerja el pollo cubierto en el huevo, asegurándose de cubrir toda la superficie del pollo con huevo, luego transfiera el pollo al tazón con la mezcla de migas de pan. Cubra ambos lados con una capa gruesa de panko, presionando un poco sobre el pollo para asegurar una capa uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Romero

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Tomillo

Yema De Huevo

Chapuzón

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Tazón

Horno

Coloque el pollo en la rejilla de alambre, luego rocíe 2 cucharadas de aceite de oliva uniformemente sobre el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Ponga la bandeja para hornear en el horno.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornee el pollo durante 20-25 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea lea 160 grados F (71 C).Mientras el pollo está en el horno, caliente una sartén a fuego medio y agregue la 1 cucharada restante de aceite de oliva, junto con el ajo y la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pollo Entero

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Horno

Saltee hasta que las cebollas estén translúcidas y comience a dorarse alrededor de los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los tomates enlatados, la pasta de tomate y el orégano seco, luego sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento hasta que la salsa ya no esté acuosa. Ponga a hervir una olla grande de agua bien salada. Después de retirar el pollo del horno, aumente la temperatura a 500 grados F (260 C).

Ingredientes que necesitarás

Tomates Enlatados

Sal Y Pimienta

Orégano Seco

Pasta De Tomate

Pollo Entero

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Olla

Vierta la salsa en una cazuela, luego cubra con el pollo al horno.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salsa

Equipo que necesitarás

Cazuela

Espolvoree con la mozzarella y puede cubrir con queso parmesano adicional si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?

Parmesano

Hornea el Parmesano de pollo hasta que la salsa esté burbujeante y el queso haya formado una corteza marrón dorada en la parte superior. Hervir la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, escurrir y mezclar con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Parmesano

Pollo Entero

Queso