Pollo a la Mantequilla Indio (Pollo Makhani)

Name: Pollo a la Mantequilla Indio (Pollo Makhani)
Prep time: 5 h 15 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla derretida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas secas de alholva; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada garam masala; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo garam masala; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo ajo picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pasta de ajo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pasta de jengibre; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pasta de jengibre; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile verde picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 6 camarones y venas sal al gusto; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel-en cubos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 latas (15-1/4 onzas cada una) de peras en rodajas, bien escurridas

El pollo con mantequilla indio (Pollo Makhani) podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 916 calorías, 66g de proteína, y 57g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $5.71 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 245 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes pasta de ajo, hojas de fenogreco, garam masala y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es un caro receta para los fanáticos de la comida india. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pollo Indio con Mantequilla (Murgh Makhani) aligerado, Pollo Makhani (Pollo de Mantequilla Indio), y Makhani de Pollo (Pollo de Mantequilla Indio) para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el pollo en un plato o tazón de vidrio no poroso con jugo de limón, 1 cucharada de chile en polvo y sal. Mezcle para cubrir; cubra el plato y refrigere para marinar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Jugo De Limón

Pollo Entero

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir el yogur en un paño durante 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Coloque en un tazón mediano; mezcle la sal, la pasta de ajo, el garam masala, la mantequilla, el chile en polvo, la pasta de jengibre, el jugo de limón y el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Garam Masala

Pasta De Ajo

Pasta De Jengibre

Jugo De Limón

Mantequilla

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mezcla de yogur sobre el pollo, reemplace la tapa y refrigere para marinar durante otras 3 a 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Yogur

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el pollo en los pinchos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Pincho

Coloque los pinchos en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y hornee en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que esté casi cocido.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Pincho

Para hacer la salsa: Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agrega el garam masala. Cuando la masala comience a crujir, mezcle la pasta de jengibre, el ajo picado y los chiles verdes.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

Garam Masala

Pasta De Jengibre

Mantequilla

Ajo

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Saltee hasta que estén tiernos, luego agregue el puré de tomate, el chile en polvo, la sal y el agua. Llevar a ebullición; reducir el fuego a bajo y hervir a fuego lento, revolviendo la miel y el fenogreco.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Puré De Tomate

Miel

Agua

Sal

Coloque el pollo en la mezcla de salsa. Continúe cocinando durante otros 5 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro. Agregue la crema fresca.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Crema

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla derretida 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1Trozos de caramelo de la barra Heath

hojas secas de alholva 13 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

garam masala 12 cucharaditas de ajo en polvo

ajo picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pasta de ajo 12 cucharaditas de ajo en polvo

pasta de jengibre 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pasta de jengibre 12 cucharaditas de ajo en polvo

chile verde picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)12 cucharaditas de ajo en polvo

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 12 cucharaditas de ajo en polvo

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 6camarones y venas

sal al gusto 7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel-en cubos 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 latas (15-1/4 onzas cada una) de peras en rodajas, bien escurridas

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Lang & Reed Napa Valley con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.