Pollo a la Crema con Maíz y Tocino Sobre Polenta

Name: Pollo a la Crema con Maíz y Tocino Sobre Polenta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Queso Fontina (preferiblemente italiano), cortado en cubitos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca fresca picada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible maíz fresco; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 3 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano finamente rallado; 3 grande tomates ciruela, sin semillas y finamente cortados en cubitos; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible polenta instantánea; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mitades de pechuga de pollo deshuesadas sin piel; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

El pollo cremoso con Maíz y Tocino sobre Polenta podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 49g de grasa y un total de 791 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.09 por porción. Diríjase a la tienda y recoja albahaca, agua, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Crema De Maíz Con Tocino, Crema de Maíz con Queso Parmesano y Tocino, y Crema de Maíz Con Tocino y Puerros para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el tocino y el pollo: Cocine el tocino en una sartén grande y pesada (preferiblemente de hierro fundido) a fuego moderado, revolviendo, hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el tocino con una cuchara ranurada a toallas de papel, luego vierta todo menos aproximadamente 1 1/2 cucharadas de grasa de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Sartén

Seca el pollo con palmaditas y sazona con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Agregue a la sartén con grasa de tocino y cocine a fuego moderadamente alto, volteándolo varias veces, hasta que esté bien cubierto y recién cocido, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Pasar a un plato y enfriar. Trocea el pollo en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Prepare el maíz y la salsa mientras se cocina el pollo: Cocine a fuego lento suavemente el maíz y la leche en una cacerola pesada hasta que el maíz esté crujiente y tierno, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salsa

Trigo

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta a través de un colador en un tazón y reserve el maíz y la leche por separado.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Leche

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Derretir la mantequilla en la misma cacerola a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina y cocine el roux, revolviendo, durante 3 minutos. Agregue gradualmente la crema, luego reserve la leche tibia, la pimienta y la sal. Llevar a ebullición, batir, luego hervir a fuego lento, batir, 3 minutos. Agregue los tomates, el pollo y el maíz. Mantener caliente, cubierto, a fuego muy bajo.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pollo Entero

Pimienta

Crema

Harina Para Todo Uso

Trigo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Hacer polenta: Llevar agua con sal a ebullición. Agregue gradualmente la polenta y cocine a fuego moderadamente alto, batiendo, durante 5 minutos. Agregue los quesos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca