Pollo a la Brasa con Crema de Mostaza
El pollo chamuscado con crema de mostaza podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 193 calorías, 25g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.51 por porción. Si tienes chalotes, mostaza dijon, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la crema agria baja en grasa, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 21 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 46%, que es sólido. Tratar Atún a la Mostaza con Crema de Chalota, Vieiras Chamuscadas en Salsa Cajún de Crema de Mostaza, y Filete a la Plancha con Salsa de Crema de Mostaza para recetas similares.
Instrucciones
1
Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; libra hasta 1/4 de pulgada de grosor con un mazo para carne o un rodillo.
Ingredientes que necesitarás![1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas]()
1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas![2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor]()
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor![Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas]()
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasEquipo que necesitarás![Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos]()
Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos![3 Tazas De Pan Rallado Panko]()
3 Tazas De Pan Rallado Panko![6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada]()
6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada
Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos
3 Tazas De Pan Rallado Panko
6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada2
Espolvoree el pollo con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás![Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea]()
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea![1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos]()
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos3
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás![1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado]()
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, PicadoEquipo que necesitarás![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo4
Agregue el pollo; cocine de 2 a 3 minutos de cada lado o hasta que esté dorado.
Ingredientes que necesitarás![1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos]()
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos5
Retire el pollo y manténgalo caliente.
Ingredientes que necesitarás![1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos]()
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos6
Reduzca el fuego a medio; agregue las chalotas y saltee de 1 a 2 minutos o hasta que estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás![2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco]()
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco7
Agregue el vino y raspe los trozos dorados de la sartén; cocine hasta que el vino casi se evapore.
Ingredientes que necesitarás![(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)]()
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)Equipo que necesitarás![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo8
Agregue el caldo;hierva a fuego medio-alto y cocine durante 2 minutos o hasta que se reduzca a aproximadamente 2 cucharadas.
Ingredientes que necesitarás![Crema Batida Espesa Adicional, Opcional]()
Crema Batida Espesa Adicional, Opcional
Crema Batida Espesa Adicional, Opcional9
Retire del fuego; agregue las mostazas molidas en piedra y Dijon y los 3 ingredientes siguientes. Vierta la crema de mostaza sobre el pollo.
Ingredientes que necesitarás![1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos]()
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos![8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto]()
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto![1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot]()
1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The FootEquipo
Ingredientes
0cp. vegetales (es decir, espinacas)![salchicha de cerdo sin envoltura]()
salchicha de cerdo sin envoltura11 libra de calabacín,![Mostaza de Dijon]()
Mostaza de Dijon2Corteza: migas de galletas graham![vino blanco seco]()
vino blanco seco1181 libra de Mafaldi fresco si es posible![caldo de pollo sin grasa y con menos sodio]()
caldo de pollo sin grasa y con menos sodio1cp. queso parmesano rallado![tomillo fresco picado]()
tomillo fresco picado3Corteza: migas de galletas graham![crema agria baja en grasa]()
crema agria baja en grasa1cp. queso parmesano rallado![filetes de tira de ny]()
filetes de tira de ny0cp. vegetales (es decir, espinacas)![más 2 cucharadas de agua helada]()
más 2 cucharadas de agua helada2Corteza: migas de galletas graham![chalotes picados (aproximadamente 1)]()
chalotes picados (aproximadamente 1)454chile habanero![mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel]()
mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel2Corteza: migas de galletas graham![mostaza molida a piedra]()
mostaza molida a piedra1cp. vegetales (es decir, espinacas)![con almendras (1,45 onzas cada una), picadas]()
con almendras (1,45 onzas cada una), picadas
salchicha de cerdo sin envoltura11 libra de calabacín,
Mostaza de Dijon2Corteza: migas de galletas graham
vino blanco seco1181 libra de Mafaldi fresco si es posible
caldo de pollo sin grasa y con menos sodio1cp. queso parmesano rallado
tomillo fresco picado3Corteza: migas de galletas graham
crema agria baja en grasa1cp. queso parmesano rallado
filetes de tira de ny0cp. vegetales (es decir, espinacas)
más 2 cucharadas de agua helada2Corteza: migas de galletas graham
chalotes picados (aproximadamente 1)454chile habanero
mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel2Corteza: migas de galletas grahammostaza molida a piedra1cp. vegetales (es decir, espinacas)
con almendras (1,45 onzas cada una), picadasDificultadMedio
Listo en21 min.
Porciones4
Puntuación de Salud9
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