Polenta de Albahaca con Frijoles y Pimientos

Si quieres añadir más sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano recetas para su caja de recetas, la Polenta de albahaca con Frijoles y Pimientos podría ser una receta que debería probar. Este plato de acompañamiento tiene 309 calorías, 11g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Una mezcla de cebolla, pimiento morrón, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 77%. Recetas similares son Judías Verdes con Albahaca y Pimientos Rojos Asados, Polenta a la plancha con Pimientos y Queso de Oveja, y Chorizo y Pimientos con Polenta Crujiente.
Instrucciones
En una cacerola grande, hierva el agua; agregue 1/2 cucharadita de sal. Agregue gradualmente la harina de maíz, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a bajo. Agrega la albahaca. Cocine y revuelva durante 10 minutos o hasta que esté espeso y cremoso.
Transfiera a un 8-in. plato cuadrado cubierto con spray para cocinar. Enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos.
En una sartén grande, saltee los pimientos, la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén tiernos. Agregue los frijoles, la pimienta y la sal restante; manténgalos calientes.
Corta la polenta en cuatro cuadrados y colócala en una bandeja para hornear sin engrasar. Ase a la parrilla 4 pulg. del fuego durante 5 minutos. Voltea y asa de 5 a 6 minutos más o hasta que esté bien caliente. Cubra con la mezcla de verduras.