Polenta al horno con Setas y Gorgonzola
La polenta al horno con Champiñones y Gorgonzola podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 305 calorías, 9g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tienes pimienta, aceite de oliva, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 28%, este plato no es tan excepcional. Similar recetas Pollo Estofado Con Champiñones Y Polenta Al Horno, Polenta con Puerros y Gorgonzola, y Polenta de Pimiento Rojo con Gorgonzola.
Instrucciones
Calienta el horno a 350 F. Lleva 4 1/2 tazas de agua a ebullición.
Batiendo constantemente, añadir lentamente la polenta.
Añadir 1 1/2 cucharaditas de sal y mantequilla. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, durante 10 a 15 minutos. Agregue el queso crema y 1/2 taza de Gorgonzola. Mientras tanto, en una sartén grande, a fuego medio-alto, caliente 2 cucharadas de aceite.
Agregue la mitad de los champiñones y cocine durante 6 minutos.
Agregue la mitad de la chalota y cocine durante 2 minutos más.
Transfiera a un plato. Repita con el aceite restante, los champiñones y la chalota. Sazone los champiñones con la pimienta, el tomillo y la sal restante. Unta con mantequilla una fuente para hornear de 8 o 9 pulgadas u ocho ramequins de 6 onzas. Mezcle 2/3 de los champiñones en la polenta y transfiéralos al plato preparado o a los ramequines. Cubra con los champiñones y Gorgonzola restantes.
Hornee, sin tapar, hasta que el Gorgonzola se haya derretido, unos 15 minutos.