Polenta a la Plancha con Vinagreta de Morcilla

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Polenta a la parrilla con Vinagreta de Morcilla. Una porción de este plato contiene alrededor 17g de proteína, 40g de grasa y un total de 612 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $7.81 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de parmesano, hojas de perejil, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher gruesa, puede seguir este plato principal con el Yogur de Granola Dulce Salado y Coco {Edición de regalo de Sugar Rush # 4} como postre. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 45%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Salmón a la Parrilla con Vinagreta de Morcilla, Costillas con Costra de Morcilla con Polenta, y Carbonero Ártico Con Ensalada De Patata Y Morcilla Y Vinagreta De Puerro.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipo especial: cortador circular de 2 pulgadas
Engrasar generosamente una fuente para hornear grande y poco profunda y reservar. En una cacerola grande, hierva el caldo de pollo. Vierta lentamente la polenta y la sal, batiendo constantemente con un batidor de alambre. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que se espese y quede suave, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Agregue el maíz, el parmesano y el perejil.
Vierta la mezcla en el molde para hornear preparado. Tape y enfríe en el refrigerador al menos 4 horas o toda la noche.
Precalienta la parrilla a media-alta. Con un cortador circular de 2 pulgadas, corta la polenta fría en círculos.
Untar con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Asa a la parrilla por ambos lados hasta que estén dorados. Coloca la polenta en un plato y vierte la vinagreta con una cuchara.
Espolvorear con perejil picado.
En una licuadora, mezcla el vinagre, la chalota y la mostaza hasta que estén suaves. Con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite de nuez y 1/2 taza de aceite de oliva hasta que se emulsione. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Vierta en un tazón mediano y reserve.
Caliente el 1/4 de taza de aceite restante en una sartén grande a fuego alto.
Agregue los champiñones y cocine hasta que estén dorados. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Retirar los champiñones del fuego y picarlos en trozos gruesos. Dobla los champiñones en la vinagreta. Vierta la vinagreta sobre la polenta a la parrilla.