Poke Ahi Atómico (Poke Ahi Picante con Agua de Chile)

Name: Poke Ahi Atómico (Poke Ahi Picante con Agua de Chile)
Prep time: 8 h 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: América
Ingredients: 6 Chiles hawaianos; 1 1 libra de calabacín, huevos de pescado con sabor a wasabi y habanero (tobiko); 1 pomo jengibre fresco, en rodajas; 113 chile habanero atún fresco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath aderezo de limón y pimienta; 1 chile habanero; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Especias japonesas (togarashi); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina hawaiana roja o sal kosher; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal marina hawaiana o sal kosher; 1 pimienta fantasma; 2 pimientos habaneros; 2 pimientos fantasma; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath vinagre de arroz o vinagre blanco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible algas mixtas (ensalada chuka, ogo, limu, wakame); 1 1 libra de calabacín, aceite de semilla de sésamo picante (rayu); 30 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa shoyu; 1 1 libra de calabacín, Salsa de chile Sriracha; 3 Chiles hawaianos o tailandeses, más 1 para decorar

El Ahi Poke Atómico (Ahi Poke Picante con Agua de Chile) toma aproximadamente 8 horas y 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 1. Una porción contiene 448 calorías, 40g de proteína, y 12g de grasa. Para $9.19 por porción, esta receta cubiertas 54% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal caro para El Super Bowl. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de vinagre de arroz, sal kosher, salsa shoyu y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. A mucha gente no le gustó mucho este plato americano. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y pescatarian dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 86%, lo cual es sobresaliente. Tratar Ahi Poke, Ahi Poke, y Pulpo de Atún Aleta Amarilla para recetas similares.

Instrucciones

Corta el atún en cubos del tamaño de un bocado y colócalo en un tazón mediano para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Vierte el Agua de chile y el shoyu sobre los cubos de atún.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Ajo Picado

Shoyu

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Mandarinas, Cada Una

Agrega el rayu y la salsa Sriracha.

Ingredientes que necesitarás

Sriracha

Mezcle y deje marinar el atún durante un par de minutos. Corta en dados los chiles hawaianos, el pimiento fantasma y el habanero lo más pequeños posible y agrégalos al tazón para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Ajo Picado

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Agrega la ensalada de algas y mezcla todos los ingredientes. Antes de servir, espolvorea la sal marina y las especias japonesas encima del poke. Termina agregando el tobiko. Alternativamente, puede servirlo en una copa de martini fría con la mezcla de algas marinas en la parte inferior y la mezcla de poke en la parte superior. Puedes hacer una hendidura en un chile hawaiano y colgarlo en el vaso como guarnición.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

4 Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Alga

1 Taza De Ajo Picado

Calienta los chiles, el jengibre, el ajo, el vinagre y la sal con 2 tazas de agua en una cacerola, pero no hiervas. Revuelva todos los ingredientes y colóquelos en una botella o frasco (un poco más grande que 1 pinta) y séllelos. (Tenga cuidado con el vapor, ya que le irritará los ojos y la cavidad nasal.) Refrigere durante la noche y deje que el sabor se desarrolle en el agua. Úsalo como lo harías con cualquier salsa picante.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto