Poblanos Rellenos a La Parrilla
Los Poblanos Rellenos a la parrilla pueden ser el acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor de 15g de proteína, 25g de grasa y un total de 482 calorías. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve para 4 y cuesta $2.38 por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Dirígete a la tienda y compra sal, queso Monterey jack, hojas de cilantro frescas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 52%. Esta puntuación es sólida. Tratar Poblanos Rellenos de Frijoles y Queso a la Parrilla, Poblanos Rellenos de Quinua con Salsa Romesco a la Parrilla, y Poblanos Rellenos para recetas similares.
Instrucciones
En una parrilla precalentada, asa los poblanos durante unos 10 minutos o hasta que la piel comience a ampollarse y carbonizarse.
Colocar en un bol y cubrir con papel film durante unos 5 minutos. En una sartén mediana, agregue la mantequilla y saltee la cebolla y el pimiento rojo hasta que estén suaves durante unos 5 minutos. Una vez cocido, colocar en un bol mediano. En la misma sartén limpia, tuesta las pepitas de pepita durante unos 3 minutos.
Coloque en un tazón con las cebollas, los pimientos, el tomate cortado en cubitos, el arroz cocido, la sal, la pimienta y el cilantro.
Mezclar bien. Retire con cuidado las pieles de los poblanos. Con un cuchillo para pelar o con la uña (el poblano con remolacha), haz una hendidura en el poblano de abajo hacia arriba. Tire y deseche las semillas y las membranas internas, teniendo cuidado de no rasgar el resto del poblano. Con una cuchara rellenamos los poblanos con la mezcla de arroz. Cubra con queso. Cubra una sección de la parrilla con papel de aluminio y vuelva a colocar los poblanos en la parrilla durante aproximadamente 5 a 10 minutos hasta que el queso se derrita. Cubra con una cucharada de crema agria.
Hierva 2 tazas de agua con sal.
Agrega el arroz, tapa y baja el fuego. Cocina por unos 15 minutos. Pelusa con tenedor cuando esté listo.