Po'Boys de Camarones con Mayonesa Enojada
Po'Boys de camarones con mayonesa enojada podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 12 y cuesta 5 5.49 por porción. Una porción contiene 807 calorías, 51g de proteína, y 42g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Si tienes tomates, ajo, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Camarón Enojado, Panceta de Cerdo Po Boys con Vinagre de Habenero y Mayonesa de Mostaza y Miel, y Camarones Enojados con Frijoles Blancos Toscanos para recetas similares.
Instrucciones
Agregue 1/2 taza de aceite de oliva a una sartén grande a fuego alto.
Agregue el ajo y fríalo hasta que comience a dorarse, agregue los chiles para ablandarlos un poco.
Agregue las hojas de albahaca y retroceda, la albahaca se agrietará y explotará.
Deje que la albahaca quede crujiente y mezcle la ralladura de naranja durante unos 30 segundos.
Vierta la mezcla en un plato y colóquela en el refrigerador para que se enfríe. Mientras tanto, mezcle la mayonesa con el jugo de limón. Cuando la mezcla de albahaca y chile se haya enfriado, dóblela en la temporada de mayonesa con sal gris y pimienta, al gusto, y devuelva la mayonesa al refrigerador.
Mezcle la harina instantánea, el chile en polvo, la sal y la pimienta.
Usando un plato para hornear poco profundo o un plato grande, arrastre los camarones en la mezcla de harina. Cocine los camarones en 2 tandas.
Caliente 1/4 taza de aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto.
Agregue la mitad de los camarones en una sola capa y cocine hasta que estén dorados por ambos lados. Repetir con la segunda mitad de camarones.
Retire a un plato forrado con toallas de papel. Dividir los rollos y untar ambos lados con la mayonesa enojada, dividir la lechuga entre los rollos, luego las rodajas de tomate sazonadas con sal gris y pimienta, luego los camarones fritos. Come y disfruta.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.