Pizzetas a la parrilla con Parmesano, Jamón y Rúcula y con Taleggio y Puttanesca

Name: Pizzetas a la parrilla con Parmesano, Jamón y Rúcula y con Taleggio y Puttanesca
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rúcula de bebé; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 5 hasta 6 chiles fresno, picados en trozos grandes; 6 camarones y venas Aceite con infusión de chile, para decorar; 6 camarones y venas Cebollino picado, para decorar; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Una pizca de sal para hervir el agua; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 6 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas gaeta deshuesadas, en rodajas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Parmesano-Reggiano, afeitado fino; 2 tomates ciruela, cortados en cubitos; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón, en rodajas finas; 1 pizca Pellizcar hojuelas de pimiento rojo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 6 camarones y venas Sal; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Rizos de chocolate blanco para hornear; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Queso Taleggio, sin corteza y picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua caliente del grifo

La receta de Pizzettas a la parrilla con Parmesano, Jamón y Rúcula y con Taleggio y Puttanesca podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 35 minutos. Para $5.05 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 66g de grasa y un total de 826 calorías. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Esta receta es del agrado de 5 amantes de la comida y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja rúcula para bebés, sal, parmesano-reggiano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la levadura seca, puede seguir este plato principal con el Pastel de Levadura de Cardamomo Naranja Sin Gluten como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pizza Puttanesca con Taleggio y Rúcula, Pizzetas de higo y jamón, y Pizzetas de Espárragos con Fontinano y Jamón.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una cacerola pequeña, hierva a fuego lento los chiles y el aceite.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Ajo Picado

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

Retire del fuego y deje que los pimientos se empapen en aceite al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

En un tazón pequeño, agregue el agua tibia (esto activa la levadura. Si el agua está demasiado caliente, la levadura morirá y si el agua está demasiado fría, la levadura no se activará) agua del grifo agregue la levadura seca y el azúcar y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Dejar reposar durante 15 minutos. La parte superior del agua burbujeará y olerá muy a levadura, esto es lo que quieres.

Ingredientes que necesitarás

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

En un tazón grande, combine la harina y la sal. Hacer un pozo en el centro de la harina y añadir el aceite de oliva y la mezcla de levadura / agua. Con un tenedor, mezcle gradualmente la harina en la mezcla de levadura / agua. Una vez que la mayor parte de la harina se haya combinado, gire la masa hasta obtener una superficie de trabajo lisa y limpia y use sus manos para amasar la masa hasta obtener una consistencia suave.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Vuelva a colocar la masa en el recipiente para mezclar, cúbrala con papel de plástico y colóquela en un lugar cálido durante al menos 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Precaliente el horno a 425 grados F y precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Para Decorar Sándwiches

En un tazón pequeño, mezcle los tomates, las aceitunas, las alcaparras, pimiento rojo y sazone con sal y un chorrito de aceite de oliva, reservar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

4 Tomates Rojos Medianos

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Masa De Pan De Maíz

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cepillo y parrilla de aceite para eliminar cualquier suciedad y limpiar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Divida la masa en rondas del tamaño de una pelota de golf. Usando un rodillo, enrolle cada masa en un rectángulo, me gustan las formas irregulares. Si no usa la masa de inmediato, envuelva cada 1 en papel de plástico y reserve hasta que esté listo para usar. Si usa la masa de inmediato, ase cada masa por ambos lados para que haya marcas de parrilla y la masa esté rígida y crujiente. Cubra un poco de la masa con Parmesano afeitado y el otro con Taleggio.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Taleggio De Queso

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Cubra las pizzas de Taleggio con la mezcla de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Taleggio De Queso

4 Tomates Rojos Medianos

Coloque las pizzas en el horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Inmediatamente cuando las pizzas de parmesano salgan del horno, coloque las rodajas de jamón en la parte superior y luego cubra con la rúcula y rocíe con aceite de chile picante.

Ingredientes que necesitarás

Jamón