Pizza Vegetariana con Pesto

Pizza Vegetariana con Pesto
Pizza Vegetariana con Pesto es una receta mediterránea para 2 personas. Una porción contiene 2367 calorías, 91g de proteína, y 117g de grasa. Para $6.27 por porción, esta receta cubiertas 67% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 38 amantes de la comida y cocineros. Si tienes sal kosher, ajo, harina de pan y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 15 minutos. Funciona bien como un plato principal caro. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 98%, lo cual es genial. Tratar Pizza de Verduras al Pesto, Pizza Vegetariana con Pesto, y Pizza de Verduras al Pesto para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Calienta una parrilla a fuego medio-alto y cierra la tapa.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
3
Deje que la parrilla se caliente durante 20 minutos.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Agregue unos cuantos gajos de aceite de oliva a un tazón pequeño y sazone con una pizca de sal.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Agregue los puerros a un tazón pequeño y rocíe con aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PuerrosPuerros
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Espolvorea la superficie de trabajo con harina. Aplana la Masa de Pizza casera con las manos y usa las yemas de los dedos alrededor de los bordes para definir la corteza. Aplane el centro y estire la pizza a una ronda de 12 pulgadas mientras gira. Puedes lanzarlo al aire para estirarlo bien.
Ingredientes que necesitarás
Masa De PizzaMasa De Pizza
CortezaCorteza
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
7
Todas sus salsas, aceite de oliva, aderezos y cucharas establecidos en una bandeja junto a la parrilla. Tienes que tener todo preparado y listo para usar al asar pizzas.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
8
Gire un lado de la parrilla a medio y mantenga el otro lado de la parrilla en medio-alto.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
9
Coloque la masa en el lado medio alto de la parrilla y cepille rápidamente todo con aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PastaPasta
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
10
Deje que la masa se cocine solo hasta que la masa esté firme en el fondo y tenga algunas marcas de carbón agradables, de 1 a 2 minutos. Voltea la masa hacia el lado más frío de la parrilla usando una bandeja de hojas invertida o una cáscara de pizza.
Ingredientes que necesitarás
RefrigeradorRefrigerador
PastaPasta
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
11
Unte el otro lado de la masa con aceite de oliva, luego cubra la pizza.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PastaPasta
12
Extienda el pesto de brócoli desde el centro, dejando un borde para la corteza.
Ingredientes que necesitarás
BrécolesBrécoles
CortezaCorteza
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
13
Extienda la mozzarella, luego distribuya uniformemente los puerros y el queso ricotta. Cierre la parrilla y cocine hasta que el queso se derrita y la corteza esté bien cocida, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Queso RicottaQueso Ricotta
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
QuesoQueso
CortezaCorteza
PuerrosPuerros
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
14
Retire con una cáscara de pizza o una bandeja de hojas.
15
Colocar en una tabla de cortar, cortar en rodajas y servir.
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
16
Espolvoree con un poco de queso parmesano antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
17
Mezcle la levadura, el agua tibia y la miel en el fondo de un tazón mezclador de pie. Agrega 1/2 taza de harina para todo uso.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
MielMiel
AguaAgua
LevaduraLevadura
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
18
Mezcle hasta que se combine.
19
Deje reposar hasta que la mezcla se vea burbujeante y espumosa y la levadura se active, aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
LevaduraLevadura
20
Precalienta el horno a 200 grados F. Una vez que el horno esté caliente, apágalo. Combine una batidora de pie con un gancho para masa. Engrasa un tazón grande con aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PastaPasta
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
HornoHorno
21
En un tazón mediano, mezcle las 3/4 tazas restantes de harina para todo uso, la harina de pan y la sal hasta que estén bien mezcladas.
Ingredientes que necesitarás
Harina De PanHarina De Pan
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
22
Enciende la batidora y añade el agua fría y el aceite de oliva a la mezcla de levadura burbujeante.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
AguaAgua
LevaduraLevadura
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
23
Añadir la harina en cucharadas. Amasar durante 5 minutos hasta que la masa se junte en una bola.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
24
Espolvorea un poco de harina en la tabla de cortar y amasa la masa a mano durante otro minuto más o menos hasta que esté suave y elástica.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
25
Coloque la masa en el tazón y voltéela para cubrir todos los lados con aceite. Cubra con un paño de cocina y espere hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Toallas De CocinaToallas De Cocina
TazónTazón
26
Perforar hacia abajo y dejar subir de nuevo durante 1 1/2 horas más.
Ingredientes que necesitarás
PuñetazoPuñetazo
27
Divida la masa en 2 bolas del mismo tamaño, cúbrala con un paño de cocina ligeramente húmedo y déjela reposar durante 10 minutos antes de estirarla.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Té
Equipo que necesitarás
Toallas De CocinaToallas De Cocina
28
Ponga a hervir una cacerola grande de agua.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
29
Agregue una pizca de sal y agregue el brócoli. Hervir el brócoli hasta que esté muy tierno, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
BrécolesBrécoles
SalSal
30
Escurrir el brócoli en un colador en el fregadero y enjuagar con agua muy fría para detener la cocción.
Ingredientes que necesitarás
BrécolesBrécoles
AguaAgua
Equipo que necesitarás
ColadorColador
31
Agregue el brócoli, el parmesano, los pistachos, la albahaca, el aceite de oliva y el ajo a un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Sazone el pesto con una pizca de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PistachosPistachos
Aceite De OlivaAceite De Oliva
BrécolesBrécoles
ParmesanoParmesano
AjoAjo
AlbahacaAlbahaca
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos

Ingredientes

DificultadExperto
Listo en5 hrs., 15 min.
Porciones2
Puntuación de Salud100
Revista