Pizza vegetariana a la parrilla

Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que se te antoje comida mediterránea. Intente preparar un pizzan vegetariano a la parrilla en casa. Esta receta rinde 6 porciones con 333 calorías, 17 g de proteína y 12 g de grasa cada una. Por $1,74 por porción, esta receta cubre el 13% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el 4 de julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 40 minutos. Funciona bien como plato principal. Si tienes a mano queso mozzarella semidescremado, sal, calabacín y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta de Taste of Home tiene 727 seguidores. Con una puntuación cucharacular del 76%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: pizza vegetariana a la parrilla, pizza de salchicha vegetariana a la parrilla y pizza de pan francés vegetariana a la parrilla.
Instrucciones
En un tazón grande, combine los champiñones, el calabacín, los pimientos, la cebolla, el vinagre, el agua, 3 cucharaditas de aceite y los condimentos.
Transfiera a un wok o canasta para parrilla. Ase, tapado, a fuego medio durante 8 a 10 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo una vez.
Prepare la parrilla para calor indirecto.
Unte la base con el aceite restante; untar con salsa para pizza. Cubra con verduras asadas, tomates y queso. Ase, tapado, a fuego medio indirecto durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y el queso se derrita. Gire la pizza a la mitad de la cocción para asegurar una corteza dorada uniformemente.
Vino recomendado: Sangiovese, Shiraz, Vino De Barbera
Sangiovese, Shiraz y Barbera Wine son mis mejores opciones para pizza. ¡El mejor vino para pizza depende de los aderezos! La pizza con salsa roja requerirá un vino tinto con cierta acidez, como un barberan o sangiovese. Añade pepperoni o salchicha y puedes ir más atrevido con un syrah. Un vino que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4,5 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 17 dólares.
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NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.