Pizza Profunda al Estilo de Chicago

Name: Pizza Profunda al Estilo de Chicago
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 cebolla dulce grande, picada gruesa; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath paquete de levadura seca (acerca de; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de hinojo, trituradas; 383 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de harina para todo uso (aproximadamente, dividida; 3 dientes de ajo picados; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha italiana de pavo (aproximadamente 2 enlaces); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de champiñones pre-cortados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva dividido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso parmesano fresco rallado; 142 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/4 tazas de queso mozzarella parcialmente descremado previamente cocido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia (100° a 110°)

La receta de Pizza Profunda al estilo de Chicago podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 7g de grasa y un total de 325 calorías. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. No a mucha gente le gustó este plato principal. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra sal, pasta de tomate, levadura y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Tratar Pizza al Estilo Chicago de Plato Profundo, Pizza Profunda al Estilo de Chicago, y Pizza Profunda al estilo de Chicago para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la masa, disuelva el azúcar y la levadura en agua tibia en un tazón grande; deje reposar 10 minutos. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Tazón

Agregue 1 taza de harina y sal a la mezcla de levadura, revolviendo con un batidor hasta que esté bien combinado. Agregue 1 3/4 tazas de harina, revolviendo hasta que se forme una masa. Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amase la masa hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos); agregue la cantidad suficiente de 1/4 taza de harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.) Pon la masa hacia abajo; tapa y deja reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Puñetazo

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la cobertura, caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las tripas de la salchicha. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Salchicha

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salchicha y la cebolla; cocine durante 5 minutos o hasta que la salchicha esté dorada, revolviendo para que se desmorone.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Cebolla

Escurrir; dejar a un lado la mezcla de salchichas.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Vuelva a calentar la sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones; cocine durante 5 minutos o hasta que la humedad se evapore, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Retire los champiñones de la sartén y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Sartén

Vuelva a calentar la sartén a fuego medio; agregue 1 cucharadita de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo; cocine durante 30 segundos o hasta que esté ligeramente dorado, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue la pasta de tomate; cocine 1 minuto, revolviendo con frecuencia. Agregue orégano, hinojo y salsa de tomate; cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que la mezcla de salsa esté ligeramente espesa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Salsa De Tomate

Orégano

Hinojo

Salsa

Cubra una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas con 1/2 cucharadita de aceite restante y espolvoree harina de maíz sobre el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la masa en la sartén, estirando suavemente los bordes para cubrir uniformemente el fondo y los lados de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la mozzarella uniformemente sobre el fondo de la masa; cubra uniformemente con la mezcla de salchichas y los champiñones. Cubra los champiñones con la mezcla de salsa; espolvoree el queso parmesano sobre la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Seta

Parmesano

Salchicha

Pasta

Salsa

Hornee a 375 por 40 minutos o hasta que la corteza se dore y la cobertura esté burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Deje reposar la pizza 10 minutos antes de servirla.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1 cebolla dulce grande, picada gruesa 12 cucharaditas de ajo en polvo

Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno)2Trozos de caramelo de la barra Heath

paquete de levadura seca (acerca de 0Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de hinojo, trituradas 3831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tazas de harina para todo uso (aproximadamente, dividida 3

dientes de ajo picados 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salchicha italiana de pavo (aproximadamente 2 enlaces)2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de champiñones pre-cortados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de oliva dividido 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla finamente picada 11 libra de calabacín,

orégano seco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

queso parmesano fresco rallado 1421 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/4 tazas de queso mozzarella parcialmente descremado previamente cocido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

(ya sea o regular)11 libra de calabacín,

jugo de limón, opcional 12 cucharaditas de ajo en polvo

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua tibia (100° a 110°)

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 34 dólares.