Pizza de Pollo, Rúcula y Jamón

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Pollo, la Rúcula y el Jamón. Una porción contiene 334 calorías, 22g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.64 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra queso fontina, harina de maíz, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 38 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Pizza de Jamón y Higos con Rúcula, Pizza de Jamón de Higo con Rúcula, y Pizza de Jamón y Rúcula para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una piedra para pizza o una bandeja para hornear pesada en el horno. Precaliente el horno a 450 (mantenga la piedra para pizza o la bandeja para hornear en el horno mientras se precalienta).
Espolvoree ambos lados de pollo de manera uniforme con pimienta negra y 1/8 de cucharadita de sal kosher.
Calienta una sartén a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue el pollo a la sartén; saltee 3 minutos de cada lado o hasta que el pollo esté listo.
Deje reposar el pollo durante 10 minutos y corte en rodajas finas contra el grano.
Enrolle la masa en un rectángulo de 14 x 9 pulgadas (o un círculo de 14 pulgadas) sobre una superficie ligeramente enharinada; perfore la masa con un tenedor. Retire cuidadosamente la piedra para pizza del horno.
Espolvoree harina de maíz sobre la piedra para pizza; coloque la masa sobre la piedra para pizza.
Combine 1 cucharada de aceite de oliva y ajo en una sartén a fuego medio-bajo; cocine 2 minutos o solo hasta que estén fragantes, revolviendo constantemente (no dore el ajo).
Unte la masa de pizza sin cocer con la mezcla de aceite de ajo; espolvoree la masa de manera uniforme con queso fontina y pimiento rojo triturado, dejando un borde de 1/2 pulgada.
Hornea a 450 por 4 minutos o hasta que el queso se derrita. Retire cuidadosamente la corteza parcialmente cocida del horno; coloque el pollo en la corteza, dejando un borde de 1/2 pulgada.
Hornee 5 minutos adicionales o hasta que la corteza esté dorada y crujiente.
Coloque la rúcula en un tazón mediano; rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva y jugo de limón.
Espolvoree con 1/8 de cucharadita de sal kosher. Tirar. Coloque el jamón de manera uniforme sobre la pizza; cubra con la mezcla de rúcula. Rebanada de pizza.