Pizza de Plato Profundo

La pizza de plato profundo podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para 93 centavos por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 509 calorías, 17g de proteína, y 20g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Dirígete a la tienda y compra pimienta, aceite de oliva, salchichas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la harina de maíz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Harina de Maíz como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pizza de Plato Profundo Sub Caliente, Deep Dish Pizza, y Pizza de Plato Profundo.
Instrucciones
Disuelva la sal y el azúcar en 1 1/2 tazas de agua tibia que esté entre 100 y 120 grados F. (Se necesita agua tibia para activar la levadura, pero si está demasiado caliente, matará la levadura. Usa un termómetro para dulces para medir la temperatura.) Agregue todo el contenido del paquete de levadura y deje que la mezcla "forme una cabeza" (como en una cerveza), lo que tarda unos 15 minutos.
Coloque la harina en un recipiente para mezclar y agregue la mezcla de levadura. Revuelva para combinar y luego amase hasta que la masa se una y forme una masa cohesiva. Amasar durante unos minutos para que la masa se vuelva elástica. Cubra el recipiente con un paño limpio y deje que se levante y descanse durante 30 minutos. Luego perforar la masa, amasar de nuevo, brevemente, cubrir el recipiente con el paño y deje subir por segunda vez.
Calentar el aceite de oliva en una sartén y cocinar la cebolla hasta que empiece a caramelizarse.
Agregue el ajo y la pimienta en rodajas, y cocine hasta que se ablanden.
Agregue trozos de salchicha para que se doren.
Vierta la grasa y agregue la salsa de tomate y el condimento italiano. Sazonar con sal y pimienta. Cocine juntos durante unos minutos para permitir que los sabores se mezclen, luego retire del fuego y reserve brevemente.
Precaliente el horno a 450 grados F.
Sobre una superficie enharinada, estire la masa en un círculo de 14 pulgadas que sea más grueso alrededor de los bordes.
Transfiera a un molde para pasteles de 11 pulgadas ligeramente engrasado y agite la harina de maíz sobre la masa. Vierta la mezcla de tomate y salchicha en la masa y espolvoree la mozzarella por encima.
Hornea hasta que los bordes estén dorados y el pastel se asiente, de 10 a 15 minutos.