Pizza de Mozzarella y Albahaca
La pizza de Mozzarellan y Albahaca podría ser solo la Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 155 calorías, 7g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 73 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra salsa para pizza, queso mozzarella, masa para pizza y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pizza de Salchichas, Mozzarellan y Albahaca, Pizza Fresca de Mozzarellan y Albahaca, y Pizza Fresca de Mozzarellan y Albahaca.
Instrucciones
Coloque la masa de pizza en una hoja grande de papel pergamino. Cubrir con una toalla húmeda; dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 45 minutos.
Precaliente el horno a 50
Enrolle la masa en un círculo de 12 pulgadas sobre papel pergamino. Engarza los bordes de la masa para formar un borde de 1/2 pulgada. Deslice la masa y el papel pergamino sobre una bandeja para hornear grande.
Colóquelo en la rejilla inferior del horno.
Hornea a 500 por 5 minutos.
Extienda la salsa de pizza uniformemente sobre la corteza, dejando un borde de 1/2 pulgada. Cubra con rodajas de queso.
Hornee otros 10 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita.
Retirar del horno, dejar reposar 5 minutos. Cubra con hojas de albahaca; corte en gajos.
Nota: Si usa masa refrigerada para pizza, deje que la masa suba como se indica en el paso 1 durante 1 hora. Proceder como se indica en la receta.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 27 dólares.
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Santa Margherita Chianti Classico Riserva
Un auténtico Chianti italiano hecho de uvas cultivadas en el corazón de la región de Chianti Classico de la Toscana. Una expresión exquisita de la uva Sangiovese, con una acidez sustancial por el bajo pH del suelo de esta región.Los aromas de este vino tinto complejo van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolo y pedernal terroso. Los sabores tánicos envejecidos en roble son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso.Se disfruta mejor con platos muy sabrosos, como salsas a base de tomate, ravioles de champiñones, asados de carne de res o cerdo y carnes de caza desde venado hasta faisán. También es excelente con quesos maduros.Mezcla: 85% Sangiovese, 15% Merlot y Cabernet Sauvignon