Pizza de harina de maíz de Santa Fe
Si desea agregar más recetas sin gluten a su caja de recetas, la pizza de harina de maíz Santa Fe podría ser una receta que debería probar. Por $1,19 por porción, esta receta cubre el 17% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 6 porciones con 344 calorías, 17 g de proteína y 14 g de grasa cada una. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como plato principal. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Esta receta de Taste of Home requiere diente de ajo, salsa de tomate, pimiento morrón y albahaca. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora. Con una puntuación cucharacular del 61%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Taco Pizza con corteza de harina de maíz fácil {¡Sorteo del kit de pizza MÁS!}, Pizza de taco con corteza de harina de maíz fácil {¡Sorteo del kit de pizza MÁS!} y Pizza Santa Fe.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine la harina de maíz y 2/3 de taza de agua. En una cacerola grande, hierva el agua restante. Incorpora poco a poco la mezcla de harina de maíz; cocine y revuelva hasta que espese. Agrega 2 cucharadas de queso parmesano. Cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, colóquelo en un molde engrasado de 12 pulgadas. bandeja para pizza.
Hornee a 375° durante 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Dejar enfriar un poco.
Mientras tanto, en una sartén grande, saltee la cebolla, el pimiento verde y el ajo en aceite hasta que estén tiernos.
Agrega la salsa de tomate, los champiñones, la albahaca, el orégano y la pimienta. Tapar y cocinar por 5 minutos.
Espolvoree 1/2 taza de mozzarella y 2 cucharadas de queso parmesano sobre la base. Cubra con la mezcla de frijoles y los quesos restantes.
Espolvorea con aceitunas.
Hornee a 375° durante 15-20 minutos o hasta que el queso se derrita.
Vino recomendado: Sangiovese, Shiraz, Vino De Barbera
Sangiovese, Shiraz y Barbera Wine son excelentes opciones para pizza. ¡El mejor vino para pizza depende de los aderezos! La pizza con salsa roja requerirá un vino tinto con cierta acidez, como un barberan o sangiovese. Añade pepperoni o salchicha y puedes ir más atrevido con un syrah. Un vino que puedes probar es Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. Tiene 4,3 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 34 dólares.
![Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut]()
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 es un homenaje al nacimiento de Franciacorta en 1961, el año en que Berlucchi produjo el primer vino espumoso de este método clásico. Esta bengala divertida y animada ofrece frutas cítricas y un acabado limpio y fresco. Mezcla: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero*La etiqueta de Franciacorta '61 Extra Brut está en proceso de cambio. Puede recibir cualquiera de estas dos etiquetas que aparecen arriba. No se pueden solicitar etiquetas específicas.