Pizza de Camarones a la Parrilla
Pizzan de camarones a la parrilla es un pescatarian plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 536 calorías, 39g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $2.95 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene levadura activa, sal, salsa y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Pizza de Camarones a la Parrilla, Pizza de Pesto de Camarones a la Parrilla, y Pizza a la Parrilla de Camarones Baja para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la masa, disuelva la miel y la levadura en 1 taza de agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Agregue 2 tazas de harina, 2 cucharadas de harina de maíz y 1/2 cucharadita de sal a la mezcla de levadura; revuelva hasta que se forme una masa suave. Voltee la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 6 minutos); agregar suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá ligeramente pegajosa).
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)
Divida la masa en 2 porciones iguales. Trabajando con una porción a la vez (cubra la masa restante), enrolle cada una en un círculo de 10 pulgadas sobre una superficie enharinada.
Coloque la masa en 2 bandejas para hornear sin borde, cada una espolvoreada con 2 cucharadas de harina de maíz.
Cepille cada porción con 1 cucharadita de aceite; cubra ligeramente con aerosol para cocinar. Cubrir con envoltura de plástico; enfriar.
Enhebra 6 camarones en cada uno de los 6 pinchos de madera (12 pulgadas).
Espolvoree los camarones con 1/8 de cucharadita de sal.
Coloque las brochetas en la parrilla recubiertas con aerosol para cocinar y ase durante 2 minutos de cada lado o hasta que los camarones estén listos. Enfriar ligeramente y picar en trozos gruesos.
Retire la envoltura de plástico de 1 porción de masa; deseche el plástico. Deslice la masa sobre la rejilla de la parrilla recubierta con aerosol para cocinar, usando una espátula como guía. Asa a la parrilla durante 3 minutos o hasta que se dore ligeramente; voltea.
Esparza 3 cucharadas de salsa sobre la corteza, dejando un borde de 1/4 de pulgada. Cubra con la mitad de la mezcla de camarones y 2 tazas de queso. Asa a la parrilla otros 3 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita.
Retirar y mantener caliente. Repita el procedimiento con la masa restante, la salsa, los camarones y la mezcla de queso.
Espolvoree cada pizza con 1/4 de taza de cilantro.
Corta cada pizza en 6 trozos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es Santi Sortesele Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.