Pizza de Brócoli Caramelizado y Cebolla Roja
El Brócoli caramelizado y la pizza de Cebolla roja podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 3 3.38 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 50g de proteína, 32g de grasa y un total de 824 calorías. Dirígete a la tienda y compra hojuelas de pimienta, aceite de oliva, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 114 personas han probado y les ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es increíble. Tratar Quiche de Brócoli de Cebolla Caramelizada, Pizza de Higos y Cebolla Roja Caramelizada, y Pizza de Higos y Cebolla Caramelizada para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el brócoli, la cebolla, los copos de pimienta y 2 cucharadas de aceite de oliva en un tazón grande. Sazonar con sal al gusto. Reservar.
Al menos dos horas antes de hornear, retire la masa del refrigerador y forme bolas juntando la masa hacia el fondo y cerrándola con pellizcos. Harina bien y coloque cada uno en un tazón mediano separado. Cubra bien con envoltura de plástico y deje que suba a temperatura ambiente tibia hasta que aproximadamente duplique su volumen.
1 hora antes de hornear, ajuste la rejilla del horno con acero para pizza a la posición superior y precaliente el horno a 550 ° F. Cuando esté listo para hornear, gire una bola de masa sobre la superficie de harina ligeramente. Presione suavemente la masa en un círculo áspero de 8 pulgadas, dejando la parte exterior 1 pulgada más alta que el resto. Estire suavemente la masa cubriendo los nudillos en un círculo de 12 a 14 pulgadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Transfiera a la cáscara de pizza.
Extienda aproximadamente 2/3 taza de salsa de manera uniforme sobre la superficie de la corteza, dejando un borde de 1/2 a 1 pulgada a lo largo del borde. Uniformemente 1/3 de queso sobre la salsa.
Extienda 1/3 de la mezcla de brócoli y cebolla sobre la superficie de la pizza. Cambie el horno a la parrilla, luego deslice la pizza sobre la piedra para hornear y hornee hasta que la corteza esté dorada e inflada, y el brócoli se carbonice en partes, de 4 a 8 minutos.
Transfiera a la tabla de cortar, corte en rodajas y sirva inmediatamente. Repita con las dos bolas de masa restantes, la salsa restante y el queso restante, recalentando el acero para hornear entre las tartas según sea necesario.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. La Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.
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Tenuta de Boquilla La Forra Chianti Classico Riserva
Los aromas crujientes, maduros, de bayas rojas y cerezas están moldeados por una acidez vibrante y fresca. En boca, los sabores muestran notas clásicas de Sangiovese a tierra, champiñones y cuero, con una columna vertebral de taninos firmes pero elegantes.Impresionante concentración y profundidad, con aromas y sabores de mora y cereza roja en una hermosa acidez de Chianti y una elegante estructura tánica.