Pizza con Tomates Frescos y Albahaca

Pizza con Tomates Frescos y Albahaca
Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que te apetezca la comida mediterránea. Prueba a hacer Pizza con Tomates Frescos y Albahaca en casa. Esta receta sirve para 8. Para 63 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 270 calorías, 10g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta es del agrado de 6 amantes de la comida y cocineros. Funciona bien como hor d'oeuvre. Esta receta de Foodnetwork requiere harina de maíz, mozzarella pasteurizada, hojas de albahaca y parmesano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación de spoonacular de 60%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pizza con Tomates Frescos y Albahaca, Pizza al Pesto con Tomates Frescos y Mozzarella y Pizza Perfecta en casa, y Pizza al Pesto con Tomates Frescos y Mozzarella y Pizza Perfecta en casa.

Instrucciones

1
Coloque 1 rejilla para horno en el centro y la segunda rejilla en la parte inferior del horno y precaliente a 450 grados F.
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
2
Espolvorea la harina de maíz sobre 2 bandejas para hornear sin borde.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
3
Extienda cada trozo de masa de pizza en un círculo de 10 a 11 pulgadas de diámetro.
Ingredientes que necesitarás
(como Rebozuelos, Shiitake, Enoki Y Cremini)(como Rebozuelos, Shiitake, Enoki Y Cremini)
Caramelos Life SaversCaramelos Life Savers
4
Transfiera 1 masa a cada bandeja para hornear preparada.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
5
Rocíe 2 cucharaditas de aceite sobre cada masa de Pizza.
Ingredientes que necesitarás
(como Rebozuelos, Shiitake, Enoki Y Cremini)(como Rebozuelos, Shiitake, Enoki Y Cremini)
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
6
Espolvorea la mozzarella sobre la masa de Pizza, dividiéndola en partes iguales y dejando un borde de 1 pulgada alrededor de cada pizza. Coloca las rodajas de tomate en una sola capa sobre el queso.
Ingredientes que necesitarás
1-3/4 Tazas De Chucrut, Enjuagado Y Bien Escurrido1-3/4 Tazas De Chucrut, Enjuagado Y Bien Escurrido
(como Rebozuelos, Shiitake, Enoki Y Cremini)(como Rebozuelos, Shiitake, Enoki Y Cremini)
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana PicadoCucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
7
Espolvorear con el queso parmesano. Coloca las hojas de albahaca encima, rocía con un poco más de aceite de oliva y espolvorea ajo por todas partes.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas Y Ralladas2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas Y Ralladas
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
8
Hornee las pizzas hasta que las cortezas estén crujientes y doradas en la parte inferior y el queso se derrita en la parte superior, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
9
Rocía 1 cucharadita de aceite sobre cada pizza.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
10
Espolvorear con albahaca para decorar y sal.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
11
Corta la pizza en gajos y sírvela de inmediato.
12
Mezcle el agua tibia y la levadura en un tazón pequeño para mezclar.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
13
Dejar reposar hasta que la levadura se disuelva, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)
14
Mezcle la harina y la sal en un procesador de alimentos para mezclar. Mezcla el aceite. Con la máquina en marcha, agregue la mezcla de levadura y mezcle hasta que se forme la masa. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
15
Transfiera la masa a un tazón grande engrasado y gire la masa para cubrirla con el aceite. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y déjelo a un lado en un área cálida y sin corrientes de aire hasta que la masa duplique su volumen, aproximadamente 1 hora. Golpee la masa hacia abajo y divídala en 2 bolas iguales. (La masa se puede usar inmediatamente o almacenar herméticamente en el refrigerador durante 1 día.)
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
PuñetazoPuñetazo
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Antipasti funciona muy bien con Vino Espumoso y rosado Espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Botella de 3 litros - Jeroboam) con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 400 dólares por botella.
Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Botella de 3 Litros - Jeroboam)
Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Botella de 3 Litros - Jeroboam)
El vino proviene del zumo de uva más puro y es el único que permite a Laurent-Perrier elaborar 'La Cuvée', un champán de gran finura y una hermosa frescura obtenida después de un largo proceso de envejecimiento en nuestras bodegas.De color dorado pálido. Las burbujas finas alimentan una espuma persistente. Nariz delicada con notas de cítricos frescos y flores blancas. La complejidad del vino se expresa en notas sucesivas como melocotón de vid y notas de frutas blancas. Un equilibrio perfecto entre frescura y delicadeza con sabores afrutados muy presentes en el final.Este vino fresco y puro es perfecto para un aperitivo. Sus notas cítricas y de frutas blancas y su notable equilibrio apoyado en una sutil efervescencia, lo convierten en un acompañamiento ideal para aves y los mejores pescados.
DificultadDificil
Listo en30 min.
Porciones8
Puntuación de Salud12
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