Pizza Con Tomates Cherry, Ajo, Albahaca y Mozzarella

Name: Pizza Con Tomates Cherry, Ajo, Albahaca y Mozzarella
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates pelados enteros, preferiblemente San Marzano; 2 pinta tomates cherry, partidos por la mitad; 24 hojas de albahaca fresca; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mozzarella fresca, cortada en trozos gruesos y escurrida; 8 clavo mediano ajo, en rodajas finas; 4 camarones y venas Sal Kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso parmesano rallado

Pizza Con Tomates Cherry, Ajo, Albahaca y Mozzarella podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta original y sin gluten sirve 4 y cuesta $5.05 por porción. Una porción contiene 654 calorías, 40g de proteína, y 47g de grasa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de queso parmesano, tomates cherry, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Tomates con Ajo y Albahaca con Mozzarella, Pizza Filo Con Mozzarellán Ahumado Y Tomates Cherry, y Pizza Filo con Mozzarellán Ahumado y Tomates Cherry para recetas similares.

Instrucciones

Divida la masa en cuatro partes iguales y colóquela en un recipiente cubierto del tamaño de un cuarto de galón o en una bolsa de congelador con cierre de cremallera. Dejar reposar a temperatura ambiente durante al menos 2 horas antes de hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Transfiera los tomates a un tazón mediano y triture a mano. Sazonar al gusto con sal y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Ajuste la rejilla del horno a 6 pulgadas debajo de la parrilla y coloque piedra o acero en la rejilla. Precaliente el horno a la temperatura más alta posible (500 o 550 ° F) durante al menos 45 minutos. Alternativamente, use Pizza a la caldera y un inserto de parrilla de acero para hornear.

Equipo que necesitarás

Horno

Parrilla

Cuando esté listo para hornear, gire una bola de masa sobre la superficie de harina ligeramente. Presione suavemente la masa en un círculo áspero de 8 pulgadas, dejando la parte exterior 1 pulgada más alta que el resto. Estire suavemente la masa en un círculo de 10 a 12 pulgadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor cubriendo los nudillos y estirando suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a la cáscara de pizza de madera enharinada.

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Esparza una capa fina de salsa sobre la pizza, seguida de 1/4 de mozzarella.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Salsa

Extienda 1/4 de rodajas de ajo, 1/4 de tomates cherry y 1/4 de parmesano uniformemente sobre la pizza.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry

Parmesano

Ajo

Extender

Espolvoree ligeramente con sal, agregue 6 hojas de albahaca y rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Albahaca Fresca

Sal

Transfiera la pizza a piedra caliente o acero y ase hasta que los bordes estén inflados y ligeramente carbonizados y el fondo esté crujiente, girando regularmente para una cocción uniforme, de 3 a 6 minutos en total. Retire la pizza con una cáscara de metal y transfiérala a una tabla de cortar. Cortar en rodajas y servir inmediatamente. Mientras tanto, cambie el horno a 550 ° F para recalentar la piedra para las pizzas restantes.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Horno

Repita los pasos del 4 al 6 para las pizzas restantes.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates pelados enteros, preferiblemente San Marzano 2pinta

tomates cherry, partidos por la mitad 24

hojas de albahaca fresca 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mozzarella fresca, cortada en trozos gruesos y escurrida 8clavo mediano

ajo, en rodajas finas 4camarones y venas

Sal Kosher 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso parmesano rallado

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Spalletti Chianti D. O. C. G. () con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.