Pizza con Salsa de Sugo, Mozzarella de Búfala y Albahaca Fresca

Name: Pizza con Salsa de Sugo, Mozzarella de Búfala y Albahaca Fresca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 paquete levadura seca activa; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mozzarella de búfala fresca, drenada con agua; 2 kilogramos tomates pelados enteros, escurridos y triturados a mano; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras, escurridas; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 00 harina, más más para espolvorear; 1 manojo hojas de albahaca frescas, rasgadas a mano; 2 dientes de ajo picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sal kosher; 3 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 3 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas españolas verdes sin hueso, como Manzanilla, picadas; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, Rizos de chocolate blanco para hornear; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia

Pizza con Salsa de Sugo, Mozzarella de Búfala y Albahaca Fresca

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la Pizza con salsa de Sugo, Mozzarella de Búfala y Albahaca fresca. Esta receta sirve 3. Una porción contiene 1100 calorías, 33g de proteína, y 54g de grasa. Para $6.62 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es un caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Diríjase a la tienda y recoja hojas de albahaca, mozzarella de búfala, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la levadura activa, puede seguir este plato principal con el Pastel de Levadura de Cardamomo Naranja Sin Gluten como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 78%. Recetas similares incluyen Pizza Fresca de Mozzarellan y Albahaca, Pizza Fresca de Mozzarellan y Albahaca, y Pizza De Atún, Mozzarella Fresca Y Albahaca.

Instrucciones

Haga la masa de pizza como se indica en la receta maestra. Mete una piedra para pizza en el horno y precalienta a 500 grados F.

Ingredientes que necesitarás

(como Rebozuelos, Shiitake, Enoki Y Cremini)

Equipo que necesitarás

1 Cebolla Verde, En Rodajas, Para Decorar (opcional)

Para Decorar Sándwiches

Cubra una sartén con el aceite de oliva y colóquela a fuego medio. Cuando el aceite se vuelva nebuloso, agregue la cebolla y el ajo, cocine y revuelva durante 5 minutos para ablandar.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Agregue las aceitunas, alcaparras y un poco de albahaca rasgada a mano. Agregue cuidadosamente los tomates (nada salpica como los tomates), cocine y revuelva hasta que el líquido esté cocido y la salsa esté espesa, aproximadamente 10 minutos; sazone con sal y pimienta y luego sáquelo de la estufa.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

4 Tomates Rojos Medianos

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Masa De Pan De Maíz

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?

Equipo que necesitarás

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Unte la salsa sugo uniformemente sobre la corteza con un cucharón. Raja la mozzarella en trozos con las manos y distribúyela por encima; esparce unas hojas de albahaca por todas partes. Deslice la pizza sobre la piedra caliente en el horno y hornee durante 12 a 15 minutos, hasta que la corteza esté dorada y crujiente, y el queso esté burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?

Equipo que necesitarás

Para Decorar Sándwiches

Cucharón

Decorar con más albahaca fresca antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

En el tazón de una batidora eléctrica de pie equipada con un gancho para masa, combine la levadura, el azúcar y el agua tibia; revuelva suavemente para disolver.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Deje reposar la mezcla hasta que la levadura cobre vida y comience a formar espuma, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Pon la batidora a fuego bajo y añade la sal y 2 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Añadir la harina, poco a poco, mezclando a la velocidad más baja hasta que toda la harina se haya incorporado. Cuando la masa comience a juntarse, aumente la velocidad a media; detenga la máquina periódicamente para raspar la masa del gancho. Sienta la masa apretando una pequeña cantidad: si es desmenuzable, agregue más agua; si es pegajosa, agregue más harina, 1 cucharada a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

Mezcle hasta que la masa se reúna en una bola, esto debería tomar unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y dóblala unas cuantas veces; amasando hasta que quede suave y elástica. Forme la masa en una ronda y colóquela en un tazón ligeramente engrasado, voltéela para cubrir. Cubra con papel plástico o una toalla húmeda y deje que se eleve en un lugar cálido (es decir, sobre una luz piloto de gas) hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora. Este es un buen momento para meter una piedra de pizza en el horno y precalentarla a 500 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

1 Cebolla Verde, En Rodajas, Para Decorar (opcional)

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Para Decorar Sándwiches

Una vez que la masa esté abovedada y esponjosa, voltéela sobre un mostrador ligeramente enharinado.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Enrollar y estirar la masa en un cilindro y dividirla en 3 piezas iguales. Cubra y deje reposar durante 10 minutos para que sea más fácil de extender.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Enrolle o golpee un pedazo de masa en un círculo de 12 pulgadas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Espolvoree una paleta de pizza con harina y deslícela debajo de la masa de pizza.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Unte la corteza con una fina capa de aceite de oliva y cubra con sus sabores favoritos. Deslice la pizza sobre la piedra caliente en el horno y hornee durante 12 a 15 minutos, hasta que la corteza esté dorada y crujiente. Repetir con el resto de la masa.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Para Decorar Sándwiches