Pistacho ventana emergente Cremas Brulees con Grand Marnier Jarabe

Name: Pistacho ventana emergente Cremas Brulees con Grand Marnier Jarabe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande yemas de huevo; 3 grande huevos a temperatura ambiente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Grand Marnier u otro licor de naranja; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de besos de Hershey; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar granulada superfino; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de naranja fresco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pistachos naturales sin cáscara sin sal; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, derretida; 1 haba de vainilla, cortada a la mitad longitudinalmente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche entera a temperatura ambiente

Las Brulees de crema Popover de Pistacho con jarabe Grand Marnier podrían ser el postre que buscas. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 766 calorías, 12g de proteína, y 45g de grasa por porción. Para $1.96 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 22 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra azúcar granulada, huevos, frijoles de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Trufas de Pistacho Grand Marnier, Pastel Savarin con Vainilla-Sirope Grand Marnier, y Tostadas Francesas Rellenas de Fresa y Plátano con Jarabe Grand Marnier para recetas similares.

Instrucciones

Raspe las semillas de la vaina de vainilla en una crema en una cacerola pesada de 2 cuartos, luego agregue la vaina y cocine a fuego lento a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Crema

Semillas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego, luego empinar, tapado, 20 minutos.

Descarte la cápsula.

Precaliente el horno a 325 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle las yemas, el azúcar y una pizca de sal, luego agregue la crema caliente en un chorro lento, batiendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Yema De Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta a través de un colador fino en una bandeja de pan de vidrio. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee las natillas en un baño de agua caliente hasta que cuaje, pero con el centro aún ligeramente tambaleante, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Molde Para Pan

Tamiz

Papel De Aluminio

Retire el papel de aluminio y enfríe las natillas en una sartén en una rejilla, luego enfríe, tapado, hasta que esté firme, al menos 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Raspe las semillas de la vaina de vainilla en jugo en una cacerola pesada limpia de 2 cuartos, luego agregue la vaina y el azúcar. Hierva a fuego moderadamente alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva, luego hierva hasta que se reduzca a aproximadamente 1 1/4 tazas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Jugo

Semillas

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego, luego desechar la vaina e incorporar el Grand Marnier. Enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Grand Marnier

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Picar suficientes pistachos para medir 2 cucharadas. Pulse las nueces restantes con azúcar granulada regular en un procesador de alimentos hasta que se muevan finamente.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Pistachos

Nuez

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la harina, la sal y el pulso para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Agregue la leche, la mantequilla y los huevos y mezcle hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Huevo

Leche

Vierta la masa en tazas para popover bien untadas con mantequilla, llenándolas dos tercios de su capacidad.

Hornee en el tercio inferior del horno hasta que los popovers estén hinchados y bien dorados, aproximadamente 40 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Corte una hendidura de 1/2 pulgada en la parte superior de cada popover y hornee 10 minutos más. Coloque inmediatamente los popovers en la rejilla para que se enfríen.

Equipo que necesitarás

Horno

Corta las tapas de los popovers enfriados y colócalos en una fuente para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille las tapas con un poco de jarabe y caliente en el horno hasta que estén calientes, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras la parte superior se calienta, rellena los fondos de los popovers con natillas.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Espolvoree 1 cucharadita de azúcar extrafino uniformemente sobre cada natilla, luego mueva la llama del soplete uniformemente de un lado a otro sobre el azúcar hasta que el azúcar se derrita y se caramelice.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Flan

Equipo que necesitarás

Soplete

Transfiera los popovers con la parte superior a los platos y coloque un poco de jarabe alrededor de cada uno.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Espolvorear con nueces picadas.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

* Las natillas y el jarabe se pueden preparar con 2 días de anticipación y se pueden enfriar, tapadas. Lleve la crema a temperatura ambiente y el jarabe caliente antes de continuar.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Jarabe