Pistacho quebradizo

Pistacho quebradizo
Pistachio Brittle podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de postres. Una porción contiene 158 calorías , 2 g de proteína y 9 g de grasa . Por 32 céntimos la ración , esta receta cubre el 3% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 22 personas. Esta receta gusta a 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 40 minutos . Una mezcla de agua, extracto de vainilla, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Te lo ofrece Taste of Home. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y lacto ovo vegetariana . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 11% . Recetas similares incluyen Pistachio Brittle , Pistachio Brittle y Pistachio Brittle .

Instrucciones

1
Unte con mantequilla un recipiente de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. sartén, reservar. En una cacerola grande, combine el azúcar, el agua, el jarabe de maíz y la sal. Cocine a fuego medio hasta que un termómetro para dulces marque 240 ° (etapa de bola blanda). Agrega con cuidado la mantequilla y los pistachos; cocine y revuelva hasta que la mezcla alcance 284° (etapa de crujido suave).
Ingredientes que necesitarás
Chispas De Colores Variadas O Azúcar De ColoresChispas De Colores Variadas O Azúcar De Colores
3 A 4 Tazas De Helado De Vainilla3 A 4 Tazas De Helado De Vainilla
1 Taza De Cebolla Picada1 Taza De Cebolla Picada
Caramelos Skittles Del Tamaño De Un BocadoCaramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Termómetro De DulcesTermómetro De Dulces
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
2
Retirar del fuego; agregue el bicarbonato de sodio y la vainilla. Vierta inmediatamente en el molde preparado.
Ingredientes que necesitarás
Chispas De Naranja O Azúcar De NaranjaChispas De Naranja O Azúcar De Naranja
Azúcar En Polvo Y Crema Batida, OpcionalAzúcar En Polvo Y Crema Batida, Opcional
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
3
Extender a 1/4 de pulgada. espesor. Déjelo enfriar antes de romperlo en pedazos. Almacenar en un recipiente hermético.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De árbolPimienta De árbol

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Brittle funciona muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar NV Solera Cream Sherry. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 17 dólares por botella.
NV Solera Crema Jerez
NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones22
Puntuación de Salud0
Revista