Piruletas de Mousse de Salmón Ahumado con Crema de Wasabi Fresca y Copos de Wantón al Horno

La receta de Piruletas de Mousse de Salmón Ahumado con Crema de Wasabi Fresca y Copos de Wantón al horno está lista en aproximadamente 8 horas y 30 minutos y es definitivamente un impresionante sin gluten, primitivo y pescatariano opción para los amantes de la comida china. Para $3.57 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 359 calorías, 18g de proteína, y 30g de grasa cada. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra brochetas de madera, crema fresca, gelatina en polvo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Salmón Con crema de Wasabi Fresca, Triángulos de Wantón de Sésamo con Salmón Ahumado y Wasabi, y Cocina el Libro: Triángulos de Wantón de Sésamo con Salmón Ahumado y Wasabi para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados F.
Cepille el filete de salmón con 1 cucharada de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta, al gusto.
Hornee en una bandeja de hojas en el horno hasta que se cocine completamente, aproximadamente de 12 a 15 minutos. Romper el salmón en trozos pequeños con un tenedor.
Cepille las pieles de wonton con el aceite de oliva restante.
Ponga los wontons en una bandeja y hornee hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente de 6 a 7 minutos.
En el procesador de alimentos, mezcla el queso crema y la gelatina hasta que quede suave.
Ponga la mezcla en un tazón y agregue el salmón cocido y las cebolletas.
En una hoja grande de papel de aluminio, coloque el salmón ahumado en 1 capa, luego cubra con papel de plástico y triture hasta que quede muy fino.
Retire la envoltura de plástico y extienda la mezcla de queso crema sobre el salmón, luego enrolle y envuelva en papel de aluminio. Refrigere durante la noche.
En un tazón pequeño, mezcla el polvo de wasabi y la crema fresca. Triturar los wontons en copos.
Retire el rollo de salmón del refrigerador, desenvuelva y corte en rodajas de 1/2 pulgada. Inserte un pincho de madera en cada rebanada y transfiéralo a un plato para servir. Cubra con un poco de crema fresca y una pizca de copos de wantón.
Las cocinas de Food Network no han probado esta receta y, por lo tanto, no podemos hacer una representación de los resultados.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.
![Chardonnay de la A a la Z]()
Chardonnay de la A a la Z
El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.