Piruletas de Caramelo con Especias de Calabaza
Las piruletas de caramelo con especias de Calabaza son sin gluten y vegetariano hor d'oeuvre. Esta receta hace 24 porciones con 59 calorías, 0g de proteína, y 2g de grasa cada. Para 7 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra jarabe de maíz, mantequilla, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 6%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Muffins de Manzana y Calabaza con Especias y Caramelo con Glaseado de Caramelo Salado, Maíz con Caramelo y Especias de Calabaza, y Palomitas de Maíz con Especias de Calabaza y Caramelo para recetas similares.
Instrucciones
Rocíe los moldes de piruletas ligeramente con aerosol antiadherente para cocinar.
Coloque palitos de piruleta en los moldes.
Combine los azúcares, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola grande y pesada. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Continúe cocinando hasta que la mezcla alcance la etapa de grietas duras de 154°. Retire inmediatamente la cacerola del fuego.Mientras se cocina el azúcar, calienta la crema, las especias y la vainilla en una cacerola pequeña separada hasta que hierva. Baja el fuego a un nivel bajo solo para mantener la crema caliente.
Retire el azúcar de cocción del fuego y agregue la crema lentamente; tenga cuidado, ya que la mezcla hervirá vigorosamente y volverá a asentarse.
Agregue la mantequilla unas cuantas piezas a la vez, revolviendo para que se derrita completamente e incorpore. Divida la mezcla entre los moldes preparados.
Deje que las paletas se enfríen y endurezcan, unos 15 minutos, antes de retirarlas de los moldes.