Pinchos de Camarones de Roca con Jengibre, Salsa de Soja y Hijiki
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Toque de Camarones de Roca con Jengibre, Salsa de Soja y Hijiki. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.38 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 5g de grasa y un total de 178 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes sal, vinagre de arroz, pasta de chile sambal oelek y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Camarones de Roca con Salsa Cremosa Picante, Pechugas de Pollo con Salsa de Camarones, y Pollo Glaseado con Soja y Jengibre Pegajoso para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana de agua hirviendo con sal, cocine los camarones hasta que estén rizados y cocidos, aproximadamente 3 minutos.
Escurrir y dejar enfriar, luego tapar y refrigerar.
En una cacerola pequeña, combine la salsa de soja, el vinagre, el jugo de limón, el jengibre, el ajo, la chalota, el aceite de sésamo, el azúcar y el sambal oelek y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Pase el aderezo a través de un colador fino en un tazón pequeño, presionando los sólidos.
Poner el hijiki en un bol y cubrir con agua caliente.
Deje reposar hasta que se rehidrate, unos 10 minutos.
En una sartén pequeña, tueste las semillas de sésamo a fuego moderadamente alto hasta que las semillas blancas estén doradas, aproximadamente 30 segundos.
Transfiera a un plato para que se enfríe.
Seca los camarones con toallitas de papel. Mezcle los camarones con 2 cucharadas de aderezo de jengibre y soja y déjelos reposar durante 5 minutos.
En un tazón grande, mezcle los tatsoi con el hijiki, las semillas de sésamo, el pepino, el shiso, el edamame y las cebolletas.
Agregue los camarones y el aderezo y mezcle bien. Sazone el poke con sal y revuelva de nuevo. Vierta el empuje en platos, cubra con las nueces de macadamia y sirva inmediatamente.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
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Thrive Pinot Grigio