Pinakbet
Si quieres añadir más recetas sin gluten, sin lácteos, paleolíticas y primitivas a tu recetario, Pinakbet podría ser una receta que deberías probar. Por $1.75 por porción , esta receta cubre el 13% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18 g de proteína , 9 g de grasa y un total de 179 calorías . Esta receta rinde para 6 personas. Ve a la tienda y compra ajo, berenjena, tomate y algunas otras cosas para prepararla hoy. Te la ofrece Allrecipes. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora . Considerando todo, decidimos que esta receta merece una puntuación spoonacular del 60% . Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, puede que también te gusten recetas como .
Instrucciones
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio; cocina la cebolla y el ajo, revolviéndolos, hasta que estén tiernos, unos 5 minutos. Incorpora la carne de cerdo y cocina hasta que esté completamente dorada, de 5 a 7 minutos. Incorpora los camarones a la mezcla; sazona con sal y pimienta. Continúa cocinando hasta que los camarones adquieran un color rosado, unos 5 minutos.
Añade el tomate a la olla, tapa y deja cocinar 5 minutos. Incorpora el calabacín, el quimbombó, las judías verdes, la berenjena y el melón amargo a la mezcla; tapa y cocina hasta que las verduras estén tiernas al tacto, unos 10 minutos más.