Pimientos Rellenos de Carne y Arroz
Los Pimientos rellenos de Carne y Arroz son gluten plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 253 calorías, 16g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $1,56 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Una mezcla de ajo, sal, apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el arroz integral cocido, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche para el Desayuno como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Pimientos Rellenos de Carne de Res, Arroz, Espinacas y Queso, Pimientos Rellenos de Carne, y Pimientos Rellenos de Carne de Res para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 191°. Lleva una olla grande de agua a ebullición. Una vez que hierva, agregue los pimientos y las tapas de pimienta y cocine hasta que estén tiernos, de 6 a 7 minutos.
Retire los pimientos del agua e invierta para escurrirlos completamente.
Hacer relleno: Calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, durante unos 4 minutos.
Agregue la zanahoria, el apio y el ajo y continúe cocinando hasta que las verduras se ablanden, 4 minutos más.
Agregue la carne de res, la sal y la pimienta y cocine, separando trozos grandes, hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente 7 minutos.
Agregue los tomates y el arroz y cocine 5 minutos más. Agrega 3/4 de taza de queso.
Llene los pimientos con la mezcla de carne, dividiéndolos uniformemente.
Espolvoree la mezcla con el queso restante y cubra con la tapa de pimienta.
Hornee hasta que el queso se derrita y los pimientos se calienten, aproximadamente 5 minutos.