Pilaf Mixto de Verduras y Arroz
El Pilaf Mixto de Verduras y Arroz requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 7. Este plato tiene 202 calorías, 5g de proteína, y 5g de grasa por porción. Para 73 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Esta receta de Mis recetas requiere garam masala, semillas de cilantro, papas y cebolla. Con una espátula puntuación de 39% este plato no es tan tremendo. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Pilaf de Arroz Mixto con Frutas Secas y Nueces, Pilaf De Arroz Mixto Con Cerezas Secas, Albaricoques Y Canela, y Pilaf de Arroz con Verduras.
Instrucciones
Coloque 1 cucharadita de semillas de comino en una sartén pequeña a fuego medio-alto y cocine durante 2 minutos o hasta que estén tostadas, revolviendo ocasionalmente.
Retirar de la sartén; enfriar completamente.
Coloque las semillas de comino en un molinillo de especias o café; procese hasta que se muevan finamente. Reservar.
Caliente el aceite de canola en un horno holandés a fuego medio-alto.
Agregue 1/2 cucharadita restante de semillas de comino, semillas de cilantro y los siguientes 6 ingredientes (a través de la hoja de laurel) a la sartén. Cocine durante 2 minutos o hasta que el comino se dore, revolviendo con frecuencia.
Agregue la cebolla, la zanahoria, 1 cucharadita de sal y las judías verdes, y cocine durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el arroz, la cúrcuma y las papas.
Agregue 2 tazas de agua; lleve la mezcla a ebullición. Agregue el 1/4 de cucharadita de sal restante, las semillas de comino molidas y el garam masala. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido.
Retirar del fuego y agregar los guisantes. Tapar y dejar reposar la mezcla durante 5 minutos. Deseche la hoja de laurel.