Pilaf de verduras y cebada
El pilaf de verduras y cebada requiere unos 30 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 4 porciones con 243 calorías , 9 g de proteína y 4 g de grasa cada una. Por 84 centavos por porción , esta receta cubre el 16% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes calabacín, cebollas verdes, pimiento y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. No a mucha gente le gustó realmente este entremés. Es una buena opción si estás siguiendo una dieta lacto ovo vegetariana . Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 59% , lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pilaf de bulgur de verduras ,Pollo con piñones y hierbas con cebada perlada de verduras y Ensalada de cebada y cacahuetes negros .
Instrucciones
Saltee el calabacín y la zanahoria en mantequilla en una cacerola grande hasta que estén tiernos pero crujientes.
Agregue el caldo y deje hervir. Agregue la cebada. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 10 a 12 minutos o hasta que la cebada esté tierna.
Incorpore las cebollas, la mejorana, la sal y la pimienta.
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 5 minutos.