Pilaf de Quinua Roja con Tomate, Espinacas y Piñones

Name: Pilaf de Quinua Roja con Tomate, Espinacas y Piñones
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espinacas recién rellenas y sueltas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cebolla picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible quinua roja; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 2 grande tomates maduros pero firmes, sin corazón, sin semillas y cortados en cubitos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras bajo en sodio

Pilaf de Quinua Roja con Tomate, Espinacas y Piñones es un sin gluten y vegano guarnición. Para $2.16 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 21g de grasa y un total de 363 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra espinacas, piñones, tomates y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Quinua con Ajo Asado, Tomates, Espinacas y Piñones, Pilaf De Arroz Con Piñones, y Pilaf de Arroz con Piñones para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague bien la quinua en agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Agua

Escurrir bien.

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablande, de 3 a 5 minutos. Agregue los tomates y el caldo y aumente el fuego a alto. Llevar a ebullición, luego transferir cuidadosamente a la olla de cocción lenta. Agregue la quinua y sazone con sal y pimienta. Cubra y cocine a fuego lento hasta que la mayor parte del líquido se absorba y la quinua esté tierna, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Quinua

Caldo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Coloque los piñones en una sartén pequeña a fuego medio-bajo. Cocine, agitando la sartén constantemente, hasta que los piñones estén dorados y fragantes, aproximadamente 3 minutos. Transfiera inmediatamente a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Retire la tapa de la olla de cocción lenta y agregue las espinacas y los piñones. (Si el pilaf parece seco, agregue hasta 1/2 taza más de caldo. Tape y cocine 15 minutos más, o hasta que las espinacas se hayan marchitado por completo. Sazonar con sal y pimienta y servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Piñones

Espinacas