Pilaf de Arroz Salvaje con Nueces y Limón
Pilaf de arroz salvaje con nueces y limón podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta rinde 4 porciones con 278 calorías, 12 g de proteína y 11 g de grasa cada una. Por $1,87 por porción, esta receta cubre el 16% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos y lacto ovo vegetariana. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, arroz, ajo y algunas cosas más para prepararlo hoy. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 75%, lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Arroz Pilaf con Piñones, Arroz Pilaf con Piñones y Arroz Pilaf con Piñones.
Instrucciones
Calienta el aceite de oliva en una cacerola pequeña a fuego medio.
Agregue los piñones, el ajo, la ralladura y el tomillo, mueva la sartén hasta que las nueces y el ajo comiencen a dorarse, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el arroz salvaje y cocine, revolviendo con una cuchara de madera, hasta que esté ligeramente tostado, aproximadamente 1 minuto como máximo. Agrega el caldo de pollo y la sal. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 45 minutos a 1 hora. Comprueba la textura del arroz y, si es necesario, continúa cocinando a fuego lento hasta que esté tierno.
Agregue más líquido según sea necesario, otros 10 a 15 minutos. (Nota: el arroz apenas debe comenzar a agrietarse cuando esté listo. Si comienza a curvarse, está demasiado cocido. Existen numerosas variedades de distintas calidades, que afectan en gran medida los tiempos de cocción).
Retirar del fuego, esparcir las cebolletas por la superficie, esponjar con un tenedor y retirar las ramitas de hierbas y la ralladura de limón antes de servir. Se sazona con sal y pimienta negro al gusto.