Pilaf de Arroz con Champiñones y Piñones
El Pilaf de arroz con Champiñones y Piñones podría ser justo lo que buscas. Esta receta sirve 6 porciones con 369 calorías, 7g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.4 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 161 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Diríjase a la tienda y recoja rúcula, sal, aceite de oliva virgen extra y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y ovo lacto vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta partitura es mejorable. Pilaf de Arroz con Piñones, Pilaf De Arroz Con Piñones, y Arroz Integral Con Champiñones Y Piñones Tostados son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Calentar el caldo: Mida el caldo de acuerdo con los requisitos de líquido en su paquete de arroz para 2 tazas de arroz.
Colocar en una sartén de 2 cuartos de galón y llevar a fuego lento. Mientras el caldo se calienta, prepare los piñones, los champiñones y el arroz en los siguientes tres pasos.
Caliente una sartén grande a fuego medio alto.
Añadir los piñones. Tostar, revolviendo ocasionalmente hasta que estén ligeramente doradas y fragantes.
Retire los piñones de la sartén caliente a un tazón, reserve.
Saltear los champiñones: Volver a calentar la sartén.
Añadir los champiñones picados. Saltee los champiñones secos (sin grasa), revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones desprendan gran parte de su humedad y comiencen a dorarse ligeramente.
Retire los champiñones de la sartén, reserve (puede agregar al mismo tazón que los piñones.)
Agregue el aceite de oliva a la sartén y aumente el fuego a alto.
Agregue el arroz blanco, extienda el arroz en la sartén y revolviendo para cubrir con el aceite. Cocine durante un par de minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz comience a dorarse.
Añadir las cebollas, los piñones y los champiñones:
Mezcle las cebollas y cocine durante un par de minutos más, hasta que las cebollas se ablanden y se vuelvan translúcidas.
Añadir los piñones y los champiñones al arroz y retirar del fuego.
Combine la mezcla de arroz y el caldo: Agregue cuidadosamente la mezcla de arroz a la cacerola con el caldo caliente.
Mezclar la sal y la pimienta. Llevar a fuego lento, reducir el fuego y cubrir la sartén.
Cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete de arroz, entre 15 y 45 minutos, dependiendo del tipo de arroz.
Retirar del fuego y dejar reposar tapado durante 10 minutos.
Agregue la mantequilla y las verduras: Agregue la mantequilla y la rúcula, el berro o el perejil picados. Espolvorea con un tenedor.
Agregue más sal y pimienta al gusto.