Pierna de Cordero Sacudida
Si quieres añadir más sin gluten y sin lácteos recetas para tu repertorio, La pierna de cordero sacudida podría ser una receta que deberías probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 10g de grasa y un total de 242 calorías. Para $3.05 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Si tienes bayas de pimienta de jamaica, salsa de soja, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 71%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Tempeh, Sacudido, Salsa Jamaicana para BARBACOA, y Brochetas de Pollo.
Instrucciones
En una sartén mediana, combine la pimienta de jamaica, la canela, los granos de pimienta y los clavos de olor y cocine a fuego moderado hasta que estén ligeramente tostados, aproximadamente 1 minuto.
Transfiera las especias a un plato y deje enfriar, luego triture hasta convertirlas en polvo en un molinillo de especias.
En un procesador de alimentos, combine la salsa de soja, la cebolla, el ajo, las cebolletas, el aceite, el ron, el tomillo, la sal, la nuez moscada y las especias molidas y conviértalas en una pasta. En un plato grande y poco profundo, cubra el cordero con el adobo. Cubra y refrigere durante la noche.
Enciende una parrilla o precalienta una parrilla. Ase el cordero a la parrilla a fuego moderado o ase durante unos 10 minutos por lado para que esté medio cocido, girando y girando la carne para que se cocine de manera uniforme.
Transfiera el cordero a una tabla de cortar y déjelo reposar, cubierto flojamente con papel de aluminio, durante 10 minutos. Cortar el cordero a través del grano y servir caliente.