Pierna de Cordero Estofada en Vino Blanco con Romero

Name: Pierna de Cordero Estofada en Vino Blanco con Romero
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath romero fresco picado, además de ramitas para decorar; 5 clavo ajo, en rodajas; 4 mangos de cordero; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 pequeño cebolla picada; 1 pizca sal y pimienta negra recién molida

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? La caña de cordero estofada en Vino Blanco con Romero podría ser una receta estupenda para probar. Una porción contiene 380 calorías, 39g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.54 por porción. Si tienes sal y pimienta, romero, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Allrecipes. 33 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Pierna de Cordero Estofada, Manischewitz-Pierna de Cordero Estofada, y Ravioles de Pierna de Cordero Estofados.

Instrucciones

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los mangos a la sartén caliente y dore todos los lados; esto debería tomar unos 12 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato.

Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue el ajo a la sartén; cocine de 30 a 40 segundos. Agregue la cebolla y continúe cocinando hasta que esté transparente, de 6 a 8 minutos. Vuelva a colocar los mangos en la sartén y sazone con 2 cucharaditas de romero fresco y sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Romero Fresco

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el vino, suba el fuego a medio-alto y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo, cúbralo bien y cocine a fuego lento hasta que los vástagos estén muy tiernos cuando se perforen con un cuchillo, de 2 a 2 1/2 horas. Voltee una o dos veces durante la cocción y agregue agua según sea necesario para mantener el nivel original de líquido.

Ingredientes que necesitarás

Agua