Pierna de Cordero Deshuesada a la Parrilla

Pierna de Cordero Deshuesada a la parrilla requiere alrededor 30 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 104g de proteína, 72g de grasa y un total de 1197 calorías. Esta receta sirve 3. Para $9.11 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. 30 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. A algunas personas les gustó mucho este plato principal. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, sal gruesa y pimienta, papas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 98%, este plato es tremendo. Tratar Pierna de Cordero Deshuesada a la Parrilla, Pierna de Cordero Deshuesada a la Parrilla Rellena de Tapenade de Oliva, y Pierna Deshuesada de Cordero para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente una parrilla o sartén para asar.
Coloque el cordero en una bandeja para hornear poco profunda. Sazone ambos lados de la carne con sal y pimienta negra gruesa. En un procesador de alimentos, haga un puré de ajo, menta, sal y pimienta, luego agregue el aceite de oliva virgen extra en un chorro lento.
Vierta la marinada sobre el cordero y frote en la carne.
Coloque en la parrilla y cocine en 1 lado durante 10 minutos. Voltee el cordero, cúbralo con papel de aluminio y ase a la parrilla durante otros 10 minutos.
Retire el cordero de la sartén y deje reposar durante 10 minutos para que los jugos se redistribuyan. Cortar y servir. Exprime una rodaja de limón o pomelo sobre la carne y disfruta. Reserve 1 libra de carne para la receta del día siguiente, vea a continuación. Complete este menú con Papas Bebé con Ensalada de Comino y Berros con Aderezo de Lima.
Coloque las papas en una bandeja para galletas y rocíelas con suficiente aceite para cubrirlas ligeramente, aproximadamente 1 1/2 cucharadas. Mezcle las papas con semillas de comino y ase 20 minutos a 400 en un horno caliente, luego ase 5 minutos a fuego alto para que los bordes de las papas cortadas se doren. Si los está haciendo con la receta anterior para cordero, coloque la bandeja para hornear con las papas en el horno junto con el cordero en la misma rejilla. Mezcle las papas cocidas con sal, a su gusto, y sirva.
1 manojo de berros, recortados y picados en trozos grandes
4 ramitas de menta fresca, picada, 2 cucharadas
Un puñado de perejil de hoja plana, picado
1 corazón de romana, picado en trozos grandes
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, globo ocular
Combine el berro, la menta, el perejil y la romana en una ensaladera pequeña.
Combine el jugo de limón y el azúcar en un tazón pequeño para aderezar.
Mezcle el aceite en el jugo de lima en un chorro lento.
Vierta el aderezo sobre la ensalada y sazone con sal y pimienta, a su gusto.