Pierna de Cordero con Ajo y Salsa de Yogur
Pierna de Cordero con Ajo y Salsa de Yogur es un sin gluten y primitivo receta con 16 porciones. Este hor d'oeuvre tiene 166 calorías, 24g de proteína, y 7g de grasa por porción. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra cebolla, pepino, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Chuletas de Cordero Marinadas con Especias y Yogur con Ajo, Chuletas de Cordero Marinadas con Especias y Yogur con Ajo, y Chuletas de Cordero Marinadas con Especias y Yogur con Ajo para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón pequeño.
Corte 20 hendiduras (3/4 de pulgada de profundidad) en cordero. Presione 1 mitad de ajo en cada raja. Frote el cordero con la mezcla de limón. Tapar y marinar en el refrigerador por lo menos 5 horas.
Precaliente el horno a 45
Espolvoree el cordero con 1 cucharadita de sal y pimienta.
Coloque el cordero en una rejilla de alambre recubierta con aerosol para cocinar; coloque la rejilla en una sartén para asar.
Dejar reposar a temperatura ambiente 20 minutos.
Hornee el cordero a 450 por 20 minutos.
Reduzca la temperatura del horno a 375 (no retire el cordero).
Hornee por 55 minutos adicionales o hasta que un termómetro insertado en la porción más gruesa registre 13
Dejar reposar durante 15 minutos; cortar el grano en rodajas.
Combine el yogur y los ingredientes restantes en un tazón mediano.